第6部分(第2/4 页)

竖起四个指头，对着话筒高声答道：「我已经在这儿乾了四十二年了！」

他这一开口，主持人倒没什麽，旁边的四个人没掌住，都「噗」地一声笑了出来。要知道，有句俗话叫：「天不怕地不怕，就怕四川人说普通话」，金师傅这个地道的老成都硬憋出一口蹩脚的椒盐普通话，滑稽程度可想而知。

四人或是掐住大腿，或是咬住嘴唇地忍着笑，好容易才熬到金师傅的采访结束。

「南姐」首先来到了「烧白」面前，让他介绍这道「水晶烧麦」的制作方法，「烧白」的脸登时红到滴血，嘴巴一张一合的，像条傻傻的红锦鲤：

「用料……馅料……我…用了猪肉、鸡肉和虾肉…嗯…虾肉…」

「南姐」夹起一个尝了，感叹说口感确实很细致滑嫩，又问「烧白」取的都是哪个部位的肉，这一问，「烧白」却慌得半天没能蹦出一句整话：「腚子…後…後…。」

「南姐」马上面对镜头笑说：「看来这位小吴师傅对配方有所保密，那我们再看看本店另外几道顾客必点的招牌菜。」

季然倒不太紧张，只是一板一眼地回答了主持人的问题；可袁随就活泛得多了，上窜下跳地给主持人和摄像师试吃不说，还要进院子里抓只鸡证明主料用的是农家的土鸡。没等人拒绝，一只黑白花色的鸡就被逮住翅膀抓了进来，「咯咯」声不断，挣扎着刨动鸡爪。

「你看，如假包换的跑山鸡，」他又把鸡屁股翻出来，「肉长得多紧实！」

「南姐」被扑棱出的鸡毛呛出一个喷嚏，因为袁随太过健谈，她只能强行抢过了话语权：

「谢谢这位热情的袁师傅，那我们下面再看最後一道菜，这是由厨房里唯一的巾帼——甘蓝师傅烹制的『厚皮菜烧猪蹄』，是吧？」

甘蓝确实不喜欢这种被当作靶子瞄准的感觉，可她并不怵镜头，自若地回答：

「对，这道菜，是我们成都著名的作家李劼人先生，上世纪三十年代在川师任教时发明改进的，据说厚皮菜本来是种难登大雅之堂的蔬菜，也就是经他一用，才上了饭馆的席面。」

「南姐」马上配合着补充了一些她所知的李劼人的背景，又让甘蓝简要介绍了做法，最後自己试吃了一下，谈了些感想。

收工之後，「南姐」找到甘蓝，说她认为甘蓝的镜头感和时间把握都不错，可以考虑去上几期他们电视台的做菜节目，也不失为一种宣传餐厅的方式。

甘蓝捏着她的名片，正不知如何回答，结果金师傅半路里杀出来做了主：

「可以！我同意了！甘蓝，把你的电话留给这个姐姐。」

今天已经被师傅暗算第二次了，甘蓝在「南姐」的手机上输入着，决定一个星期不陪师父喝酒。

八点过的时候，金师傅接了一个电话，便叫出甘蓝和他离开去停车场了。取车的路上，他说白焰朗刚刚病发被送去了医院。

二人开车到了华西医院，一到城南，街道就静谧了许多。

病房里，白焰朗已经被给了止痛，挂上了输液瓶，黑黄的脸上蒙了一层灰白之气。胡丽带了白飞锦在旁边的病床上坐着，用吸管给白焰朗喂水。

「咋样了？」金师傅刚进门就问道。

白焰朗的喉结游动几下，声音乾瘪地说：「没有刚刚那麽痛了。」

甘蓝紧跟着一一叫了人，又找了把方凳给金师傅坐下。

胡丽今天没在脸上扑太厚的粉，看来她还不至於在等待救护车来的间隙去补妆。她拿了一个苹果削起来，又对金师傅说：

「金大哥，你不晓得他刚刚痛得那个样子，沙发都要被他抓烂了。」

「所以说喊你早点儿做手术不能拖！好话从来听不进！」金师傅有些埋怨地说着，却并不去看胡丽，胡丽也知道自己被呛了声，心里不舒服，只拿一旁的白飞锦撒气。

这时白焰朗的母亲、兄姐和侄女们也陆续到达，将各类水果放在桌上，又凑过来慰问了一番，或是紧紧被子，或是去看看吊瓶里的液体。

「白芷呢？打电话给她没有？她爸爸病成这个样子她都不来，还有没有良心？」

白焰朗的母亲突然问起来，白焰朗他姐一听，便拿出手机到走廊上去了。

甘蓝蹙了蹙眉，站起来说：

「师父，白叔这儿没暖水瓶，我下去买一个。」

有人争着说他去买，甘蓝只说不用，两三步走出了门。

她再打满开水回来的时候，先前满屋子的人，走得只剩白