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第202部分(第3/4 页)

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二十九这两天的。

也是因为人多的关系,准备的东西就需要多,所以二十九这一天,早早的,整个农庄的人就都到餐厅这边聚集了。准备做东西了。

“酥角。”李明浩他们这里过年少不了的一种食物。

皮的面的,里面的馅都是甜的。有‘绿豆沙’,‘芋泥’。还有‘花生白糖’的。大多数就是这三样的馅料。

‘酥角’这种过年的食物在中国大多数的地方都有,只是做法和馅料大同小异罢了了,不过就是这些差别,在口感上,差别还是挺大的。

出了‘酥角’这样的一样东西外,其他的东西也不少。

‘甜粿’。第二样过年必须准备的食物。

‘甜粿’当然也是甜的,听名字就知道了。和前面的‘酥角’不同的是,‘甜粿’不用动手做,也不是油炸的,而是传统用蒸的方法……。

叫做‘甜粿’顾名思义,原材料就少不了糖这样的东西。蒸‘甜粿’糖占的比例非常大,不过最大比例的还是糯米粉了。

蒸这个‘甜粿’说难不难,说容易其实也不容易。

将糯米粉和白糖按照一定的比例混合好后,加水将他们搅成糊状,均匀就成了。

这样弄好后,接下来就非常的简单了,只需要找了蒸笼,还有一块干净才布就成了。

在蒸笼里面铺上已经洗湿的布块后,确定倒进里面的米浆不会留出来就成了。

因为糖比较多的原因,一般都要蒸久一点才行…………。。。。。。。。。。。。

。。

正文 第三百二十八章 回家过年

第三百二十八章回家过年

“明浩,你之前说蒸这个‘甜粿’有一个故事是什么呀?”可能觉得蒸这个‘甜粿’就像自己老家那个年糕差不多一样吧?方海天凑过来问。

李明浩之前就跟他们说过,蒸这个‘甜粿’有一些需要特别注意的地方。

“呵呵,其实也不能够说的故事了,就是蒸这个‘甜粿’的时候,不要在一旁说什么蒸不熟,还是其他一些废话,不然的话,这些糯米浆是怎么都无法蒸熟的…。。”李明浩帮忙将已经搅拌好的糯米浆倒到蒸笼里面,一边说。

“是吗?”胡琳有些不相信的说。

“明浩说的没错,我妈妈也是这样说的……。”韩琦在一旁帮话。

“不相信的话,你自己待会可以自己试试看……。。”李明浩并不会在意胡琳怀疑他的话,这个是他家试验过的。

以前小的时候,李明浩因为嘴馋,他在蒸这个‘甜粿’的时候。老是在一旁说废话,那一年的‘甜糕’真的没有蒸熟。本来这个‘甜粿’放凉以后就会变硬了,但是那一年的‘甜粿’表面的硬邦邦的,但是放到年初一二的时候,白色的糯米浆就从成块的‘甜粿’中间;流了出来。

从那以后,他家来只要要蒸这个‘甜粿’,他就会被他妈赶了出来。免得又说太多的废话…。。

“你们在说什么呢?”李明浩的话音刚刚落下,李柱不知道从来钻了出来,看到胡琳想要说什么的时候问道。

“说蒸‘甜粿’的事情。”李明浩笑了笑说。知道有关胡琳的事情,李柱总会凑过来的。

“哦,那个是真的………”李柱是和李明浩同村的,这些事情大家都知道。

“是吗?”胡琳总算相信了,因为她知道李柱是不敢骗她的。

“呵呵……。。”大家听到他们这样的对话,还有两个人的样子,都挺有意思的笑起来。

而胡琳知道大家都在笑什么,脸色一下子就有些红了,见到胡琳这样的一个女生都会脸红,大家都笑得更加的大声了………。

“你不在自己家帮忙,过来做什么?”胡琳只好将气撒在李柱的身上。不过问的也是实话,已经大年二十九了,各家各户都是挺忙的……。。

“我是过来叫你一起回家过年的………。“被胡琳这么一问,李柱憋了好久,脸色有些发红,咬咬牙才大胆的问出来。

不过因为憋了这么一会,声音也大了起来,所有在忙碌的人都听到了。

听到这样的声音,就不李明浩他们这边的人知道了,而是整个餐厅里里外外的人都听到了。

大家都好奇的走过来,因为这样的事情………。。

“我才不呢?”胡琳看到大家都将目光投到她的身上,脸色一下子就可以和红苹果媲美了。小女人的神态尽露无疑……。

“我们不是说好

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