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苹果。

配料很简单，两个苹果，半碗白糖，一碗菜油。

前期工作也很简单，把苹果削皮，切成块状就可以。

然后杨南先把洗净的铁锅烧热，然后倒入菜油，倒入白糖，先是武火半柱香，再接着转文火，然后就拿勺子不断搅拌，搅拌，再搅拌，当菜油和白糖混为一体，呈粘稠状时，把切好块的苹果倒了进去。

搅拌，搅拌，再搅拌，然后拿出筷子，把苹果一块块夹起来，这时候就有糖丝带了出来。

杨南把苹果全部夹出盛盘，糖丝缠绕裹着苹果，看起来格外诱人。

“福爷，第三道菜也好啦，是道甜点，不知道合不合您口味。”杨南说道。

“甜点？我最爱吃甜点了！”福爷嚷道。

当杨南把拔丝苹果端上桌子时，发现另外两个盘子已经空空如也了，而彭捷师傅和四六一左一右站在桌子边上，一个劲地吞着口水。

“他们想吃，我才不给他们吃，这是你为我做的，又不是给他们，可不能便宜了他们！”福爷一副小气的模样。

“可……我可是做了三个人的量啊！”杨南说道。

“那我也不管！”福爷拿起筷子夹了一块就吃。

“这是什么？酸酸的甜甜的。还有糖丝，不错不错！”福爷问。

“拔丝苹果。”杨南说道。

“苹果啊，有意思。”福爷说道。

“你们也一起来吃吧。”杨南说道。

不等福爷答应，彭捷师傅和四六就一人抓了一双筷子吃起来。

“哎！这是我的！别抢！别抢！”起初福爷还在抵抗，拿筷子敲打别人的筷子，可到了后来发现这样不行，他拨开彭捷的筷子，四六的筷子就伸了过来，敲了四六的筷子，彭捷就夹走了一块苹果，而且这两人夹到苹果还不等嚼完再吃下一块，他们都是先往嘴里塞，抢到嘴里的才是属于自己的。

最后福爷也不去阻止他们了，也甩开了膀子，大干了起来。

杨南看着桌上三人狼吞虎咽地吃着，心里有种幸福感。杨南也不去打扰他们，轻手轻脚的上了楼，收拾起了包袱。

杨南简单的收拾了下包袱，然后开门下了楼，发现福爷三人一排站开在楼梯口等候，而桌上当然是和意料中的一样，空空如也。