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第17部分(第1/4 页)

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李刚拖着两只大野猪的獠牙,回到杨大叔家,李玉凤迎出来直埋怨他不该只身涉险。

大家一起去将另五头野猪抬的抬,拖的拖,弄回院子里。

天亮后,李刚给杨大叔留下一头大野猪和一些黑熊肉,找来小碗口粗细的一根杠子,将剩下的两只大野猪挑到山脚下公路边,自己回去开汽车。其它剩下的野猪和黑熊肉由李玉凤挑了几趟,都弄到公路边。

杨大叔目瞪口呆的看李刚和李玉凤在那里忙活,暗呼:一千五六百斤的大野猪一个人就挑走了,这得多大的力气呀。

临走,李刚留下五百元钱,让张婶补贴家用。老虎也带回谷中。

杨柳不论别人说什么,也要跟李刚去青年谷,杨冬生夫妇无奈,只好由着她。

回到谷中,大家商议一下,将猎物作如下分配:

知青点:一头大野猪,两条熊腿;

治山队:一头公野猪,一条熊腿;

生产队:一头大野猪,一头公野猪;

学校和大队:一头公野猪;

青年谷:四头野猪和一些黑熊肉(得给老虎留足肉食),两只熊掌,熊胆留着配药;

师父师姐:一头野猪,两只熊掌。

李刚和谭丽、杜丽萍把留给治山队的野猪、熊腿卸下,让他们自己收拾。路过大队学校时,卸下一只野猪,告诉王校长:学校老师和大队干部各分一半。又给王校长一箱罐头,四瓶酒,一条火腿,作过年的礼物,王校长也不推辞,高兴的留下了。

汽车直接开到生产队院子里,跟刘庆贵队长说,野猪是解放军中的朋友送来过“十一”的,匀给社员两头,大家分分,主要劳动力要多分两份。刘庆贵满口答应,赶紧叫来几个棒小伙,往地上抬野猪,弄了半天,只抬下一只小的,大的怎么也弄不动。李刚跳上车,双手抓住野猪后腿,故意费了好大劲才和大家一起把野猪弄下车,实际别人还没使劲,李刚已经把野猪弄下车去了。队里没有那么大的称来称那头大野猪,称了小野猪是三百四十斤。后来将大野猪收拾后,分块称了称,净肉就有五百多斤,毛重最少也有七百斤。

知青点的那头大野猪更大,大家都问李刚,哪里认识的解放军朋友这么够意思,送来这么大的礼?李刚笑而不答,问谭丽和杜丽萍,她们也讳莫如深。知青们下乡一年来日子过的异常艰苦,菜里没有半点油腥,只有春节杀头小猪,几天就吃完了。那里见过七八百斤大的野猪,杀出来的肉腌上悠着点吃,够吃一年了。

赵建华他们请来李吉祥帮忙收拾,他们在院子里用大石头现搭了个平台,将大野猪放在台子上,两口大锅烧上开水,在猪身上烫一遍,再用杀猪刀将猪毛刮净;四个人各把住一条猪腿,李吉祥用杀猪刀将猪开膛破肚,用水瓢将积在腔子里的血舀到大铝盆里,放些盐,用棍子搅拌,使猪血不致凝固;把头蹄心肝肺割下来用麻绳拴了挂在苞米仓子中;猪下水扒出来放到大抬筐中,赵建华和马明辰抬到村头小河边倒肠子,翻肚子,在水里洗得干干净净,抬回来,将猪血中放进葱花、五香面、剁碎了的猪板油,再灌到肠子里,扔到开水锅中煮熟;等到将猪肉剔出来斩成大块挂起来,天都过晌午了。

留李吉祥大叔在知青点吃饭,李大叔无论如何也不吃,拿着李刚给他的一大块野猪肉和两瓶“老龙口陈酿”回家了。

李刚又从车上卸下一箱“老龙口陈酿”,一箱沙丁鱼罐头,两条金华火腿,二十几斤腊肉。知青们欢呼雀跃,把李刚抬起来往天上扔,差点就喊“李刚万岁”了。

杨黎明、谢光荣几个女生做好了一大盆红烧野猪肉,一大锅白肉酸菜血肠,开了几个沙丁鱼罐头,大骨头肉沾蒜酱,菜虽然只有四样,却实惠解馋。霸气 书库 …整理男生们拿出几瓶酒,倒在饭碗里喝,颇有山大王的气势。

“地主”刘建新夹了一大块红烧肉,嚼吧嚼吧就吞下肚去,口里说:“自打春节从家回来,至今没闻到过猪肉味,我这‘地主’都饿瘦了。”

“和尚”赵建华吃着大块红烧肉,口念“阿弥陀佛,终于又吃到肉了。”

“迷糊”马明辰说:“不是做梦吧?我再吃块大骨头。”抱着一个大骨头棒子猛啃。

李刚细品野猪肉的味道,觉得肉质虽粗糙些,多炖一会也很烂,比泔水养大的家猪肉好吃,吃过后嘴里有余香,肉皮比家猪的厚,更适宜做红烧肉。

大家可没李刚那种闲情逸致,埋头猛造一气,吃的差不多了,才顾得上喝酒。

几杯酒下肚,男知青

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