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男子听到苏瑾的话，顿时惊呆了“你知不知道我是什么人？”

“我当然知道你是什么人了”

“既然你知道我是什么人，那你还敢用这态度对待我”

“我当然知道你是男人了，难不成你是女人啊”苏瑾白了一眼男子

“小乞丐，嘴还挺伶俐的，说说吧，你有什么办法可以让我的沁香居给重新经营起来”男子突然对这个说话伶俐的小乞丐产生了兴趣

“我现在反悔了，我不帮你了，我去别家看看”苏瑾说着就往外走去，男子见苏瑾的样子，又怕苏瑾真的有什么本事，去帮别人了，那可就不妙了，连忙出声

“哎，等等”

“怎么了？反悔了”

“是啊，我反悔了，你就留下吧”

“现在要我留下，我可不愿意了”苏瑾回过头望着男子说道

“那你怎么样才能留下”男子兴趣的望着苏瑾的样子

“以后经营沁香居的收入给我一半，我就留下”

“那我要怎么才能相信，你有把我沁香居重新经营起来的法子呢”

“你让我去厨房炒个菜，给你尝尝，你就知道我有没有本事了”

“好，小李子，你带她去厨房”男子指了指刚才接待苏瑾的店伙计

“姑娘，走吧”小李子做了个请的动作，示意苏瑾跟着他后面，苏瑾跟着小李子走进了厨房

“你们都出去吧，我做菜的时候不喜欢别人看着”苏瑾回过头对着厨房里面的人说道

“你们都出去吧，是公子叫这位姑娘进来做菜的”

“这样子像个小乞丐，怎么会做饭呢，小李子这掌柜的是不是搞错了啊”

“是啊，这掌柜的是不是。。。。”

“我说你们的话怎么那么多，是不是不想干了？”小李子直接提高声音

“走。。走吧，走出去，看她能做出什么样的东西来”

“姑娘，我为你得罪他们了，还请姑娘不要让我为难”小李子苦着脸说道

“你叫小李子是吧？”

“回姑娘，是的”

“小李子，你放心我不会让你失望的，你先出去吧，顺便把门给带上”

“好的”小李子说着，就退了出去，小李子出去后，苏瑾扫了一下蔬菜，发现有红辣椒，土豆，肉。蒜。还有其他的一些东西看了一下调料，发现盐，白醋，花椒，那些基本的调料都有，苏瑾还以为古代没有这些调料呢，看来是自己太过于担忧了

“那就给做个酸辣土豆丝吧”苏瑾说着就开工了，苏瑾拿起菜板上的菜刀，削土豆皮，剥好蒜，然后把红辣椒上面的蒂去掉后，和土豆放到清水里面洗净，然后拿出一个盆子，放满清水

然后把土豆放到菜板上切成丝，把切好的土豆丝放到装满清水的盆子里，把土豆切好后，苏瑾再把红辣椒和蒜都切成碎末，做完这些，苏瑾把锅给洗了一遍，这古代的大锅可真不好洗，不过幸运的是

苏瑾回乡下奶奶那里用过这样的大锅，还用这个大锅炒过菜，虽然说大锅难清洗，不过用这种大锅炒出来菜的味道要比在大城市里面炒出来的菜要香，要好吃，苏瑾洗好锅后，就用火折子起火

待锅发热后，沐凝放油下去，待油五成热的时候，放入土豆丝，进行稍微的油浸，然后用锅铲铲出来放到碗里，然后再热油锅，

然后依次放入红辣椒，花椒，蒜，之后放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，糖，在最后出锅时放点干辣椒和白醋，菜熟装盘，一盘酸辣土豆丝就出锅了，出锅后，苏瑾连忙端着酸辣土豆丝走到男子面前

“尝尝吧，刚出锅的”男子看到苏瑾端上来的东西，看了半天，看不出来这是什么东西“你这是什么东西”

“土豆，也就是你们说的马铃薯”苏瑾原先说的是土豆，后来才想到古代的时候把土豆叫做马铃薯

“马铃薯还可以这样做？”男子望着盘子里面切成丝的马铃薯，惊奇的问道

“是啊，怎么不可以，你先尝尝，觉得味道怎么样再说”

“好”男子拿起筷子，夹了一筷子的土豆丝，入口是先是酸，然后在辣，男子没想到居然一盘菜能做出两种不同的味道

“感觉怎么样？”苏瑾紧张的望着男子，不是她对自己的手艺没信心，而且她怕古代人吃不习惯这样的菜

“嗯，真不错，你的条件我答应了”男子吃了几口，放下筷子

“还有就是，把这全部装修一遍，然后重新开业