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，跟上面我们讲的按摩涌泉穴不一样，一般喝到立春就可以停了。
喜爱《红楼梦》的朋友肯定对大观园里吃螃蟹的那段故事记忆深刻。薛宝钗作了一首螃蟹诗，其中有一句是“性防积冷定须姜”。古人在吃螃蟹时都要配上姜，因为螃蟹性寒，要吃点姜把寒气化开。
有句俗话叫“男子不可百日无姜”，姜是温阳的圣品，不但男性，对女性也一样重要。到了冬天，无论外面天气多冷，可能冻到我们的皮毛，但千万不要冻伤我们的脏腑。这时不妨在做菜的时候加些姜，对家里人都有好处，女性多吃些姜还不容易生老年斑。
姜喜欢长在温暖湿度适宜的环境中，阳光要温煦，又不可太燥烈，想想在这种环境中生长的植物，上不失阳，下不失阴，得阳又非大刚大烈之曝阳，得阴又非寒冻霜凌之至阴，其温阳的作用必然强盛，又不会大伤阴津。不单单是吃，用它洗头洗脚都如小药。
但姜也不是什么人都适合吃的。宋朝奸臣秦桧一直想通过拉拢权臣来控制朝廷。一次，他写帖请大臣宴敦，宴敦早就知道席无好席，宴无好宴。不仅谢绝赴宴，还叫使者带口信给秦桧，说：“姜桂之性，到老愈辣。”民间所谓的“姜还是老的辣”跟这个故事如出一辙。姜毕竟是辛辣之物，老姜更胜新姜，所以体虚寒盛的人宜食。阴不足、阳偏亢的人就不宜多吃了。
◎ 身要息止心要静，无怨无惧百病消
《阴符经》说：“自然之道静，故天地万
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