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我先让人把所有的菜、肉都洗净,切好。再让烧火丫环生起火,烧热锅子。
我洗干净手,在锅内放入油,油熟后,将斩成一块块的小公鸡肉块放入油锅翻炒,等鸡肉变色、水收干后放入调料炒出香味,再将在温水里浸泡的蘑菇放入炒匀,倒入浸泡蘑菇的水和开水让它慢慢烧开,不再理会这道菜。
然后将切成一片片的春笋、肉片放入另一口锅的熟油中爆炒,放入酱油、糖之类的调料,将汤汁收浓。看火候差不多了,盛起装盘。
将菜剥出菜心,放入切成丝的香菇,不一会儿一盘香喷喷的香菇炒菜心就出锅了。接着将茼蒿和肉丝翻炒,炒出香味放下调料稍盖一下锅子就可以出锅。
让下人将汤倒在大盆里,将其他三盘菜放进托盘里,让她们先送到饭厅里去,通知温情她们开饭。
我用肥皂揉搓着手,做菜其实蛮有成就感的,就是有一点不舒服,浑身油烟味,手上油腻腻的。特别是夏天酷暑的时候,通常做完一顿饭,全身已经湿透,胃口也没了。
冲椅子上的绵儿招招手,让她过来。她在下人的帮助下,跳下椅子。我帮她用肥皂洗手,洗净后用毛巾擦干。
“姑姑,我肚子好饿。”绵儿抱着肚子,冲我眨巴着眼睛,垂涎欲滴。
“走,去吃饭。”我不由笑道,一把抱起她,快速走到饭厅。温情她们都等在饭桌旁边了。
李秋芬见状,忙起身笑道,“绵儿这么大了,怎么还让姑姑抱?”
“没事,是我要抱她的。”她不是饿了吗?抱着她走比较快。
李秋芬接过绵儿,让她在椅子上坐好。
我接过下人盛好的饭碗,笑道,“娘,嫂子,你们尝尝,味道如何?”
温情盛了碗汤,尝了口,道,“差强人意,火候有点过了。”
我吐了吐舌,刚刚这道汤放在一边的锅上煮,没留意时辰。煮的时间长了点,肉有点老了。
李秋芬吃了块春笋,点头笑道,“这道菜正好,咸淡适中,味鲜可口。我很喜欢。”
“嫂子喜欢就多吃点。”我笑眯眯的挟了筷子菜心给绵儿,这道菜她极爱吃。
绵儿吃的满嘴都是,嘴巴鼓鼓的,非常可爱。
我也捡了块春笋吃,这个菜春天时是我最爱吃的。有些微甜,又香又脆,我是百吃不厌的。不过娘不让我多吃,这道菜吃多了不容易消化。
饭后陪着绵儿在后边走了几步,她就有些撑不住想睡觉了。
让人把她送到李秋芬的房间去,我继续东逛西逛的。
好不容易逛累了,才回到院子中。院中人来人往的很是热闹,温情指挥着下人布置着左边的厢房,新房就放在那里。
正房三间我和娘、嫂子一人一间,我见插不上手,只好回房了。
搬了把椅子放在纱窗下,懒懒的趴在椅子的靠背上,看着外面发呆。
李秋芬走进来,见我这副样子不由笑道,“妹妹,你是不是累了?累了就休息会吧。”
“嫂子,我不累,只是随便看看,我又帮不上什么忙。”我歪着头道。
“有母亲招罗着,一切都不会有问题的。”她在旁边的椅子上落座。
“嗯,所以我还是乖乖呆在这里不去吵她们。”我没精打采的道,“嫂子,安儿也睡了?”
“两个孩子都睡下了,让小丫头在旁边看着呢。妹妹,你帮我参谋参谋吧。”
“怎么了?”我转过头问道。
“佟姑娘对我有恩,明日大喜,我该送些什么?”她有些为难的看向外面。
“嫂子,你不是前几天就打算好了吗?”我前几天还见她在翻从长安带来的行李。
“是准备了些,可我来了这里后突然发现不大实用。”她无奈的颦眉,“我还是送些他们送得着的东西,妹妹,你和他们两人都熟,给点意见吧。”
“这样啊。”我想了想道,“不如你送些从长安带来的绸缎,这个比较实用。”
“绸缎我带的不多,本来也没想在这里住这么久的。”她说着突然笑起来,“我还准备着等妹妹大喜时送给妹妹的。”
我无奈的翻了个白眼,“嫂子,我的事还早着呢,急什么。”
“什么还早着,明年你和洛玮就要把婚事办了。”她摸摸我的头道。
不是吧,明年我才十五岁,这样早嫁人了?太早了吧。我狂汗,前世这个年纪还是中学生,还在傻不拉唧的埋在书堆中忙着中考吧。