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让服务员、保洁和厨师们下班后，餐厅里只剩下了王峥，四个大厨，以及餐厅经理王锴。他们都是王峥从神农系统那里置换出来的生化人。在汉中，除了眼前的百味居，他们并没有另外的居所。

而百味居是餐厅，除了经理办公室可以住人之外，其他根本没有休息的房间。这一个星期，王峥他们尽是打地铺了。

不过，在百味居还没有开张之前，打打地铺倒也无所谓，但接下来的时间肯定要找一个真正的容身之所。另外，随着百味居成为王峥除桃源山庄之外另一个事业重心，以后他待在汉中市区的时间肯定也要比以往多出不少，所以买一栋房子成了眼下的当务之急。

当然，想要容纳六七个人住的房子只有别墅。不过，现在囊中羞涩的王峥暂时还拿不出这笔钱。

所以，先在附近找个房子凑活一下也就成了必然。

“老板，这是今天一天的账目，您看一下！”王锴拿着一份文件递到了王峥手里。

“55812？……嗯，也不算少了！”

默默在心里估算了一下后，王峥认可的点了点头。

现在王峥给百味居定下的菜价，一个素菜基本在20块左右，一个荤菜基本在40元左右，很平民，不高档。

如果是两人用餐，多半都是一荤两素，或者两荤一素，考虑到酒水，一顿饭的花销保持在60~100元不等。

如果是三人或者四人用餐，一顿饭基本都是5~7个菜，人数一多，消费酒水的概率就比两人多出几倍，所以三人或者四人用餐，一顿饭的花销基本在200~350元之间。

百味居有120张4人餐桌，平均一天下来，每张餐桌能够接待四至五波食客。这四到五波食客中，两人一起用餐者居多，三人和四人的相对少一些。

如果按照一半两人用餐，剩下一半三人和四人用餐，那么这120张餐桌一天下来给王峥带来的毛收入就是6万左右。

另外，百味居还有40张6人餐桌。一半来说多人聚餐用餐的时间都比较长，所以如果能够坐满六个人的桌子，一天