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有些费事。
然而新官上任三把火，田萌萌并不是个容易气馁的人，反而是个手段强势的人。而田萌萌则是私下里派人去打探个院子里主子的心声，而不出所料的，倒是十有*愿意把大厨房撤了，用小厨房。
原因无他，大厨房每次做的饭菜都是那几样，而每次自己想要吃的菜式却没有。比如，今天想要吃醋溜土豆丝，然而厨房里却给做的是炖土豆。最后只得让小厨房做来吃，还要花费自己的银子，而且还麻烦。
而田萌萌听到这里以后，就立刻麻利的行动起来。
在田萌萌接管这个家第一天，老太太就把一切东西交给了她。家里的流水账本，开销花费，库房的钥匙，以及每个月要花费的银两等等，一干琐碎众事不用一一提起。
田萌萌立刻找来了泥瓦匠，然后把每个院子里的小厨房都给修葺了一遍，葺上大灶，用小黑瓦做的烟筒。而且更是添了锅碗瓢盆给个院子里。
与此同时，田萌萌发布规定：每天派人采购蔬菜之类的，分到个院子里。而米，面，油则是按时供给，鸡鱼等肉类的食物还是按照以前大厨房的规定，几天做一次，分到这里，就是几天送一次，而且每次都是按量。如果要是自己想吃什么的话，那么可以把银子交给管事，让采购的人一块买来。
原来厨房里的四个做菜做饭婆子则是分到了老太太几个的院子里。老太太，大夫人，二夫人，三夫人，每个院子里一个，不偏不倚。而几个少爷和田萌萌这里并没有安排
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