第91部分(第2/4 页)

候，也恰巧进行到最后一步，他把最后一点白色酱汁，浇淋在盘子里，而后也是松了口气的样子，抬起头。

两人目光在半空交汇，彼此毫不相让。

“时间到”

一直看表的堂岛银，突然沉声说。

地下厨房，隐隐弥漫着火药味。

剑拔弩张！（未完待续。。）

第205章：白葡萄酒香煎海鲈鱼

“这是我的料理”

四宫小次郎首先将盘子放在评审桌上，风轻云淡。

他烹饪过程，用到的，基本都是小火，煮蔬菜是小火，煎西葫芦是小火，乃至煎鱼用的也是小火。

西餐讲究格调与精致，而相应的，他这位主厨，在烹饪完成后，汗都没有多流几滴。

很显然，四宫小次郎并不相信什么先上菜必输的谬论，就这么心态轻松的，把刚刚装盘的料理呈上来了。

单从外观和摆盘的艺术上，四宫的料理，就甩开学生一大截。

三块鱼肉，几乎呈三角摆着，其中两块交叠，另外一块搁置在旁。

除了鱼肉，黄色的西葫芦片，绿色的西葫芦片，就是点缀在餐盘上的“花瓣”，绕着小盘子摆了一圈，每块都煎的金黄，引人垂涎。

然后，就是经过繁琐处理的众多蔬菜，五彩缤纷。

芦笋，白萝卜，小胡萝卜。

蘑菇，豌豆，番茄。

柠檬和橙子皮过水煮了的细丝。

还有不可忽略的，点缀在鱼肉上，几块错落有致的黑橄榄。

琳琅满目！

乍一看，好像很乱，可仔细欣赏，立刻有一股大师手笔气息迎面扑来，这么多食材在四宫小次郎手底下，就好似美妙的音符，所谱写的，是和谐而严整的篇章！

“厉害！”

切绘里奈目中透着一丝崇拜，“不愧是四宫前辈，能在一个盘子里，驾驭如此之多的食材！”

是的，驾驭！

其他几位毕业生，堂岛银，还有不知何时站在桌旁的凉子丽娜，都点了点头。

食材是要驾驭的，而不是胡乱一气在一个盘子里堆砌。

简单形容，厨师就是在盘子上搭建房子的建筑师，空间是有限的，而要在有限的空间，尽可能塞进素材，并让素材构成自己的料理拼图，这就要看个人的厨艺功底。

而毫无疑问，四宫小次郎，就是这么一位建筑大师，他用到了尽可能多的素材，盘子上的房子虽小，却足够精致！

“天啊，一共用到了16种蔬菜！”田所惠悄悄数着盘子里的食材，“但是，调味料只用到了盐、淡奶油、黑胡椒……还有白葡萄酒！”

与缤纷的蔬菜相比，这道法式西餐，在调味料上面，堪称吝啬，绝不多用一种！

“尽可能力求原汁原味么？”

堂岛银目露赞赏。

法式料理，或者说是西式料理，讲究食材的新鲜，崇尚自然，忠于原味。

四宫小次郎作为法式料理领域的大厨，当然也在追求“原味”。

“尝尝吧”四宫小次郎说，嘴角扬起自信的神采，“这道料理的名字，是白葡萄酒香煎海鲈鱼。”

“被称为国民级绝配的海鲈鱼与白葡萄酒啊……”

咕噜。

干日向子不停地擦拭嘴角的口水，“我先来，我先来！”

不由分说，持握刀叉，手微微颤抖着，切下一角煎得柔嫩的鱼肉，并蘸了些白色的酱汁，送到嘴里。

“哈”

忍不住吐出一口充满蔬菜风味的气息，干日向子全身僵直。

其他人见状，忍不住了，相继试吃。

切绘里奈特意叉了一些蔬菜，混合着鱼肉，在口里缓慢地咀嚼。

心脏，在随着咀嚼的频率，止不住的颤抖！

“好、好吃！”切绘里奈心中失声。

说不出的感觉。

突然来到清爽的时令，她站在被丛林环绕的湖泊前，这片湖泊居然是五彩缤纷的颜色，湖面漂浮着各种各样的蔬菜。

下意识地走进冰凉的湖水当中，一条大鱼在她身子底下冒头，把她驮载在背上，带她领略湖光山色。

“不对！”

再细细品尝，脑中的画面消失，切绘里奈忽然降临在乡间的公路上，只看到一个因为打架遍体鳞伤的小男孩，扑倒在他母亲温暖的怀抱中，尽情的哭泣，宣泄。

哭声响亮，冲击着