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段。葱切段,姜蒜切瓣。萧衍看看周围大概没有自己要做活儿了,於站在秦牧身边,看怎麽整治乌鸡。以前只以为乌鸡就给女人经期补血用,後来听秦牧说了才知道乌鸡也有补肾补肝,补虚养身功效,冬春之交上了虚火人煲了喝汤也很好。
乌鸡肉柴柴很不好切,秦牧费了好大功夫才切成大小均匀块。切好乌鸡後。在锅内烧开水,将鸡块放进去大火烫出来血沫,这样一会儿炖汤时候就不会产生血沫之类东西使汤浑浊了。
鸡肉烫好之後,秦牧找了一个砂锅,比较大那种,在锅内放适当清水,加入鸡块、料酒、葱段、姜片,然後盖上锅盖就开始收拾东西。
“这样就好了?”萧衍觉得煲汤还挺简单。
“怎麽可能这麽简单呢?”秦牧睨了萧衍一眼,声音中满含笑意:“先不说这煲汤火候就一个问题,只能用文火煲,还要时不时来看一下汤汁粘稠度。还有。鸡块炖了两个小时後要来加盐,凤尾菇火腿片再炖十五分锺。十五分锺过後还要加入菜心再炖五分锺,中间要看著次数多著呢。不过,这道汤很补身,特别吃多了油腻东西上了虚火,一会儿多喝些汤就会好一点。”
原来还有这麽多学问啊……萧衍看著秦牧小心在转火炉开关调节大小,觉得自己要煲得一手好汤,确实还需要加倍努力一下。
没几分锺鸡肉香味就出来了,乌鸡肉本就不很腥,再加上已经用热水滚过去除了腥味,所以加上作料,香味很浓,飘整个房间都。萧衍不自觉咽了口唾沫。觉得自己食欲被勾起来了。
秦牧看好凤尾菇乌鸡汤火候後,又从冰箱里拿出了雪梨。萧衍看著那个白白大大东西,觉得就算吃了也不能抵挡自己饥饿,於说道:“不想吃水果。”
“噗哧……”秦牧笑了,眼眸里面一阵如春风般暖意:“谁让吃啦?在跟做汤呢。不咳嗽吗?”
原来还要煲汤啊,萧衍觉得自己老脸有点红,只能扯开话题:“要做什麽汤?”
“雪梨炖罗汉果川贝,清肺止咳,而且还很去火。”秦牧看著萧衍笑很暖:“要喝惯,以後上班都可以煲给喝。”
这样啊,萧衍突然觉得不好意思起来,微低下头躲开秦牧目光,看著手上动作。
先要把雪梨去皮去核,切成两公分大小薄块。罗汉果要洗净,剥去外壳。川贝母也洗净,在一边放著。先将雪梨块、罗汉果、川贝母同放在小盆内,加入冰糖、蜂蜜和1000克水,然後拌匀,起锅,在锅内蒸上一个小时就行。
放冰糖时候秦牧为了能够彻底煮出味道来,还特意将冰糖砸成小块。看著忙碌额角都出汗了,萧衍低下头,心中一时百味陈杂。
等到两人在这边煲汤煲差不多了,玄关那边也传来了一阵开门响动,萧衍心中微微松了一口气,暗道秦红夏终於来了。
不跟秦牧相处不自在,相反,们两个人在一块儿气氛非常融洽非常舒服,只不过,两个人都背负著一些心事,所以话不太多而已。萧衍现在心中想法越来越复杂了,按说,已经跟萧墨瑾确立了相爱关系,也问过自己内心,确实爱著萧墨瑾,但,为什麽还会对秦牧产生一些不一样感觉呢?
因为自己太自作多情了麽?还说,自己理解错了,自己对秦牧抱有只一般朋友之间该有友情?这样怜惜担心一些情绪也都可以说过去了。只不过,萧衍总觉自己这样想,还有点自欺欺人。苦笑一下,萧衍觉得,还暂时走一步算一步吧。
秦牧和萧衍还没来得及招呼秦红夏,就听到了秦红夏开门後风风火火声音:“小牧牧,回来了~~~快点拿筷子出来,老姐带爱晚餐回来了~!”然後就一阵劈里啪啦声音,好像秦红夏将手中东西一下子都放到了桌子上。
萧衍和秦牧对视一眼,双方脑袋上都有些黑线。
“累死老姐了!说,拍电影就拍电影吧,好好坐在一边看著碍著什麽事儿啦?贺瑜柏不好好在那儿呢吗,还要把叫过去,连这个经纪人都被指使过来指使过去,干些茶水妹才干工作,陈亚一那个&@#¥%&!!”
萧衍很无语擦擦自己脑门儿上冷汗,心中对秦红夏彪悍程度认识又上升了一个档次。秦牧很无语放下正在砂锅里搅拌勺子,在围裙上擦擦手,准备出去。
“等等。”萧衍拉住秦牧在耳边小声问道:“秦姐平时在家都这个样子麽?”
秦牧无言点点头,脸上满无奈之色。“姐姐她,在家总比较,开朗。”
萧衍顿时觉得自己脑袋又崩溃了一层:在外强势美豔眼神一斜就会让人腿脚发软秦红夏在家居然也会碎碎
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