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时候，我绝不会与她理论什么。

这时候汪启发推门进来了。这家伙是局里有明的冒失鬼，门都没敲一下，就径直撞了进来。看见站在我面前的王芳，他明显迟疑了一下。

王芳却机警，对我说：“曾队长，你忙，我就不打搅了。那事还是麻烦你多费点神。”她莞尔一笑，就走了。

“神经病！”我坐着没动，却在心里狠狠地骂道。书包　网　。　想看书来

四

晚上我请何一为到小桃园吃饭。不是吹牛，江夏的大小餐馆我几乎吃遍，但我始终认为这里的特色菜做得最地道，外地人在这儿吃了，想起我们江夏县，就一定会记起曾经在这儿吃过什么。我知道像何一为这样的人什么样的山珍海味没有吃过，他们不在乎吃得是否高档，而在乎是特色。所以，我点了几样不值多少钱，但完全能够让何一为留下深刻印象的菜：一份清蒸武昌鱼，一份白花菜烧肉，一份五里界粉蒸肉，一份藕带，再有一份鱼氽。酒嘛，点了一瓶产自我们江夏县法泗乡的地道的桂子酒。就两个人，这些酒菜足够了。

长得慈眉善目的老板将每一道菜端上桌子的时候，我都详细地向何一为介绍这些菜的特点。

武昌鱼是正宗地道的武昌鱼，现在市场上到处卖的所谓武昌鱼，其实都是鳊鱼，真正的武昌鱼在市场上很少见到，主要原因在于武昌鱼的产地仅限于梁子湖与长江交汇处的樊口一带，并且这种鱼现在还不能人工养殖。就外形看，武昌鱼与鳊鱼没有两样，但腹刺却不一样，鳊鱼有十三根，而武昌鱼却有十三根半，所谓半根是指靠近尾巴的那根腹刺只有其他十三根腹刺一半长。我还告诉何一为判断餐馆里是否用死鱼冒充活鱼骗顾客的绝招：不管是红烧还是清蒸的鱼，端上桌时，若见鱼的眼珠整个地鼓出来，则说明这鱼在下锅以前是活的，否则就是死的。以死充活，可以找餐馆的老板理论。我们边吃鱼，边现场鉴别眼前这条武昌鱼的真伪，果不其然与我说的是一模一样，证明是真的，直惊得何一为目瞪口呆，连连说这次到江夏来不虚此行，最大的收获在于那些卖鱼的再也不能用鳊鱼冒充武昌鱼来哄他了。

白花菜烧肉的特点我也向何一为作为详细的介绍。肉他吃得很少，更多是吃那白花菜。从他吃一筷子白花菜，喝一大口酒的惬意劲，他对这菜的味道肯定十分地满意。他说，回北京时，他一定带上几包，让他的朋友们，当然也包括大使馆的日本人也来尝尝，让他们知道我们中国哪个地方都有让人回味无穷的佳肴。

当我说到原来湖北省的老省长张体学曾经用五里界粉蒸肉招待周恩来总理的时候，他用怀疑的眼神看着我问：“是真的吗？”但是，当他将三寸长、一寸宽的粉红色的蒸肉吃了一块后，他的眼睛里立时放出异样的光来。“难怪张体学用这道菜招待周总理的，果然有它的独到之处。”他用餐巾纸擦了擦沾满油腻的嘴唇，问我用来蒸肉的米粉是用什么东西做的。这个问题却将我难住了，实在话，用来做蒸肉的米粉全国到处有卖的，就是我们江夏也不知有多少品牌，但是唯独五里界乡的米粉蒸出来的粉蒸肉的味道让人难以忘怀。对于这蒸肉粉，何一为提醒我在他走时别忘了为他捎上几袋。佳肴共享，这才是真正的朋友之道。

那盘子藕带何一为不仅是第一次吃，就是见，也是第一次见到。我说眼前这折成一寸长短小指头粗细的藕带或者称为藕箭长大后就是藕时，何一为完全一副不相信的表情，他说藕是一节一节，这藕带怎么象长豆角似的就是一整根呢？这个问题我也没有办法解释，只是向他强调应该相信我所说的，藕带长大后就变成藕了。我向他介绍藕带有家养的和野生的两种，雪白并且稍粗的肯定是家养的，至于浅白色并且又细又长的，那就是野生的，野生的不仅是地道的绿色食品，味道也好些。我说小的时候，现在这个季节，每逢星期天，我们隔壁左右的小伙伴总到湖汊子里去抽藕带，站在齐腰深的水里，弓着腰忙上一天，也能弄上个十来斤，一家人够吃几天的。那时候年纪小，皮肤也嫩，光着脊背在大太阳下晒一整天，往往将背上的皮全晒死了。“你相信不相信，我们可以象*服一样将背上的皮整个揭下来。”我比划着，思绪也整个地回到那童年时代。说实在话，那时候可没感觉到藕带鲜嫩的味道，只觉得能为家里的饭桌上增加一道菜就是莫大的幸福。我说到抽藕带的事，也勾起何一为对童年的回忆，他说也出生在农村，小的时候经常放牛，有一次从牛皮上摔下来，将两颗门牙都摔掉了，大家都笑他豁嘴。讲到这里时，我们俩个都禁不住哈哈大笑起来。童年的往事确实值得回味。