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什么……我也记不清了,反正是什么酶不分泌,肉才不会失去鲜美的味道,象他这样,打得羊满地跑,痛苦得要死,肉都要酸的,能好吃吗?”
食神无语的说道:“这话说得是不错的,不过我听你听赵大海看到的一切,想来纳兰谦诚的取法也是有一定道理的。这些羊给他赶得发颠,全身血气运行是平日里的好几倍,筋肉也拉伸到极限。你想他一棍插下去,血喷得老高,那是因为取肉的部位是筋脉气血交会的地方,肉质应该非常特别。不过要是单以此论,还不足以成为顶尖的食材,我猜想,他那个什么食谱里面,一定有特别的处理手段,用以发挥这种特别食材的味道,而且还必须配合独特的取材手法才行。天下之大,无奇不有,你不要小窥人家了。”
李更新听了食神的话。若有所思的点点头,不再言语。
大概纳兰谦诚烹制不愿外人旁观。
当纳纳兰谦诚回来以后,见李更新准备的差不多了。便邀约李更新三人到院中小坐,山里树根依着本来形状劈就的桌椅,浑不带一点匠气。别致出尘。
有人给换了套紫砂茶具,重新冲了壶茶,李更新一边品茶一边闲�
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