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民族各族文明的结果，至于京味文化是否就是我国最纯洁、最高级的文化还等待考证。我差点忘记，有位助兴的专家在京味书楼开张时说：“北京文化是中国文化最高级的文化。”当时我就搞不动，文化有最高级的吗？有最高级的当然也得有最低级的了，那哪些文化是最低级的？泥腿子说的还是娼妓们说的，或者说是其他民族的。可见这位专家肯定是冒牌货，拿钱买的职称，要么是文化部某位部长的亲戚，它能走门路，走后门高的专家名称，在京味书楼开张时招摇过市。等一等，我咋看出了猫腻，这不是只是这位冒牌专家说了这样的话，这是中央电视台的专题中出现的，致使这位冒牌专家这样说，那他个人的事，就算冒牌那也是京味书楼请的人，得失在京味书楼，中央电视台播出这样的三审四审才能通过的片子用意何在？地方文化不是文化？地方文化不是经过几千的锤炼出来的？北京文化自从盘古开天辟地就是自己发展起来的？京戏也是自己本来就有的？可悲啊，生活在这样一个没有原则和道理的时代，除北京人外我们连说话的权利都没有了，连说话的资格都没有了。这就是我们的时代、我们生存的空间，我们都去北京吧，学学北京的说话、学学北京人的走路（千万不要邯郸学步，后悔只有是你自己的）。

我去过很多地方，但我最不喜欢北京。北京太浮躁，这是最不喜欢北京的最主要的原因。去过北京的朋友都知道，北京最多的是啥？你们不要笑，没去过北京的也不要吹鼻子瞪眼。北京最多的是官痞子，还有最多是比旧社会还多的官轿。我不是讨厌当官的，这是因为北京当官的说话最没诚信、最没人性，故而如此。你看过北京的旧城改造吗？仗势欺人最平常不过，谁让你生活的北京，北京的官有多大就有多大，俗话说：“不到北京你不知道自己当了多大官。”其实，朋友你不必后悔，到了北京你看到的也是让你感到耻辱的中国政治，何必呢。像我前面提到的这样的人你有必要比划一下吗？你不觉得掉价？所以，真实地生活着比啥都好。

我不喜欢北京还有其他原因。在北京应该最多的人还有协管员，大街小巷的、公园广场的、车站码头的，反正这些人不少，据说这些人的收入蛮高，因为与行政处罚权挂钩嘛，肯定低不了。这些人正常时间你肯定是看不到的，只要你操着外地口音，迈着八字步欣赏京城风景，用你在外地生活的经验把手伸向香烟盒，离你最近的大妈大叔就用捉贼的眼光看着你，你的烟灰还没抖落在地，大妈大叔的红袖章会“刷”地套上胳膊，声音生硬地说：“烟屁股往哪儿扔？罚你十块。”这时最好不要争论，尤其是用你外地的口音，或者是普通话，大树大妈是不会外地话和普通话的，你只要一争论，旁边和蔼可亲的几十位大妈大叔都会围上来，个个掏出红袖章套上，对着你指鼻子骂脸，看过周星驰的《九品芝麻官》吗？周星驰能骂，比起这些大叔大妈用京腔骂人而言差远了。不就是一些烟灰吗，北京人，至于嘛。

说京味书楼咋又说到这上面去了。不过，这正说明中央电视台和那位冒牌专家观点的错误。

中华民族的文化是多元化的，一个京味书楼几千平方米的地方能展示完中国文明，或者就说北京文化，老太太老太爷、大叔大妈们说的话是日新月异，既有元明清的皇家风范，又有新时代皇城根的与时俱进，多形式、多方位、多流派，就是京味文化的特点，不过有了开始总是好事。有人说：“中华民族文化没有理论，没有主题。”我不知这话该怎样说，中国文化是通过琴、棋、书、画等媒介综合表现的，柔和形式有诗画、诗乐、画乐，而且中华民族文化的审美方式是不同于其他民族文化的。在中华民族文化中道教与儒教对他的影响极其深远，三千封建王朝队的缔造起着不可忽视的作用。正因为这样，北京人才有优越感，才有皇城根的感觉。

京味书楼可以说是对研究中华五千年文明、中华民族语言有着很多的启迪。全面做我们肯定没法进行，我们也没有精力去做，先从皇城文化入手也是对中华文化语言研究上的一大贡献。京味文化最具有代表性的就是京剧，还有八股文，毕竟北京作为京城是八股文最盛行的时代，北京话是当地方言，我们没必要去化多大精力，北京虽然有周口店猿人，但它不是中华民族最早的猿人，不能完全代表中华民族的起源。