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面的作用，如茶叶对于防治痢疾、肠胃炎、肾炎、肝炎、糖尿病、高血压、动脉硬化、冠心病、癌症、白细胞减少和辐射损伤等，都具有不同程度的功效。如茶叶特别是绿茶的抗癌作用，据日本静冈县的调查，发现茶区特别是绿茶产地，癌症的发病率和死亡率，就明显比其他地方要低。现在基本了解了茶叶中的抗癌成分，主要是儿茶素，这种成分，在绿茶中约含15％～20％。此外，茶叶中所含的维生素C和E，也具一定的抗癌辅助效用。可能正是因为这样，茶在国外才有“安全饮料”、“保健饮料”、“健康长寿饮料”等各种各样的赞誉之词。目前世界的三大饮料是茶、咖啡、可乐，其中，只有茶叶具有如此多的健康功效，符合消费者的喜好，因此茶业的国际潜在市场仍然十分巨大。

（3）饮茶阶层年轻化趋势

在饮料市场上，原来饮茶更多的是中老年人，而现在饮茶出现了新的阶层，年轻一族也加入了茶消费行列。比如深受年轻消费者青睐的“茶怪兽”及大学生上班族最爱的“茶里王”。由于“农委会”对茶饮的宣传与倡导，在茶饮中融入了健康、年轻、休闲的茶文化，更多的年轻消费者加入了茶饮的群体，这将是未来的一种发展趋势。

（4）虚拟的营销渠道和渠道选择多样化

目前茶叶营销渠道更具有多样化，有传统的茶庄也有现代化的连锁店大卖场，竞争十分激烈。现代物流和电子商务平台使得茶农的直销比例逐渐提高。但是，天仁公司的品牌信誉度高及天仁公司正派经营的良好形象，吸引了国际一流的企业来联盟；短期计划加强运用导入的企业资源整合系统（ERP）、销售点管理系统（POS）、天仁商业智能系统（TRBI）及内部网络工程（Intranet）等企业电子化作业的效能，提升经营决策的速度与品质。与茶农相比，天仁将有更多的合作机会。另外因为像大型购物商场具有聚集商圈和人流的效益，也为茶业的营销渠道提供了发展的机会。

（5）两岸三通

茶是中国的国饮，具有悠久的历史。茶具有很多保健功效，深受国内外消费者的欢迎。天仁董事长李胜治认为，台湾与大陆的茶产业可以互补互利。在台湾，土地和人力的成本逐年增加，可以向烘焙等加工业和品牌营销发展，将茶产业与茶文化观光产业结合，走精致化路线。而在大陆，土地和人力的成本相比台湾较低，可以将大陆作为茶叶的种植生产地，而台湾可以做加工。

大陆的一般消费能力正在不断提升，对台湾高品质的乌龙茶，如阿里山茶的需求逐渐增加，因此对于有特色、质量好、又具代表性的台湾农业产品，乌龙茶一直处于屹立不倒的地位。

两岸三通将有更多的旅游者前往台湾观光。天仁是台湾唯一将茶产业和茶文化观光产业结合的茶企业，天仁借助“天福集团”品牌在大陆成长，品牌知名度高，吸引了大陆的旅游者慕名前往台湾观光天仁茶文化园区，这也是天仁提高知名度的机会。

天仁茗茶的业绩与成长历程（7）

4．威胁（Threats）

（1）人力成本及土地成本上扬

台湾地区全民健保、十八号公报、劳动基准法基本工时的降低、劳工退休金新制实施，导致费用非策略性的提高。对于茶农来说没有受到影响，而对于天仁来说就是一个很不利的影响，增加了庞大的退休金成本。土地是紧缺不可再生的资源，人力成本和土地成本上扬，带动原材料成本提高。这些成本的上升，导致天仁的外销竞争力减弱。

（2）茶叶耕地面积减少

之前北部茶园，如台北、新竹、桃园和苗栗等茶园，种植的茶叶供应外销，但是因为种植成本的上扬，茶叶品质标准的严格要求，并且茶叶的价格提高有限。因此有些茶园转为他用，茶农也放弃了传统的茶叶耕作，改变从事其他作业。另外茶叶的耕种对土壤、气候的要求很高，适宜种茶的土地十分有限。台湾茶园的面积逐年减少，从1982年的29　315公顷减少为2005年的17　064公顷。原材料的供给减少对于大需求商天仁公司是一个很大的威胁。

（3）市场竞争不充分

台湾茶产业仍然没有建立起一个有效的产销秩序，而且产销未建立合理的分工体系，加上台湾为保护茶产业制定了一系列政策，限制大陆茶叶的进口以保护茶农茶商的利益。这样导致了茶叶市场竞争不够充分，市场无法充分发挥有效的导向作用。不完善的产销制定，对企业化经营的茶商不利，限制合法厂商的健康发展，造成了逆