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,还不如跟了表姑娘,将来也有个奔头。
黛玉领着众人开始准备中秋节的节礼,好在他们家在京中的熟人不多,只贾府和佟大人、杜姐姐那里一定是要拜会的。听罗大娘说,府上一天里倒是总有来送拜帖的,只是被大爷给回绝了。黛玉听了直叹气,真是人怕出名,这样子和在江南有什么分别?等到今年秋闱结束,全国上下的举子们云集京城时,他们家怕是又不得安生。
紫鹃拎着个食材匣子给黛玉看,笑道:“姑娘瞧瞧这是大爷让人定做的,难得这么小巧的月饼模子,怕是一口就能吃一个。”
这月饼模子只有鸡蛋大小,上面刻着十二月的节令花卉。一月梅,二月杏,三月桃花,四牡丹,五月石榴,六月莲……上好的亮银锻造的,图案花纹玲珑浮凸,式样新颖,就是黛玉看着也喜欢,“哥哥可是说了什么?这样的小月饼只怕自家吃着也要琐碎死人,难道是送人的节礼?”
“可不就是如姑娘说的?罗大娘嘱咐我了,说是先给姑娘瞧瞧,若是好了,就拿这个做,装在大爷定制的小匣子里送到亲戚家去,比在外面买的要好。”
黛玉把玩着一根模子在手里,半尺长,六个花样子一次排开,沉甸甸的放在手里分量着实不轻。“这主意好,外面买的那些送人显得心意不诚,外祖母家倒是没什么,就是送了怕也是要分给下人,佟太傅那边我们要尽心,哥哥如今受他的教导,不论人家看不看中,这东西还是要弄得金贵一点的。你去叫碧蝶来,商议商议怎么弄。”
不多时,碧蝶跟着紫鹃进了屋,“姑娘叫我?”
黛玉就将匣子里的银模子给碧蝶看,“这是大爷刚刚拿回来的,你和厨下的妈妈想想,做什么样的月饼最好看?这是送人的,不是咱们自家吃,一定弄的好看些。”碧蝶接过了匣子,越看越喜欢,笑着说道:“真是巧手,这花雕的真像,做出来保管好看要,我说,就将这十二种花做成十二种馅料,烤的不要太硬,一口一个,就是老人家吃着也香甜。”
碧蝶的话让黛玉大感兴趣,她忙问道:“我只知道月饼有五仁、豆沙、芝麻等,十二种馅料,哪里配的全?”
“姑娘放心,这活儿只管交给碧蝶,碧蝶不但能做出十二种的馅料,就是更多的也不在话下。”碧蝶信誓旦旦的保证着,一副胸有成竹的样子。
黛玉微微一笑,继而说道:“我还有个主意,说出来,但看你们能不能做到。我瞧这十二种花雕刻的实在是惹人爱,不如咱们就按照花卉的样子做十二种花卉的馅儿,如何?我记得好像咱们家腌制了好多的果脯子,就是花做的吧?还有挺多种的花蜜?”
碧蝶听了眼前一亮,连忙奉承黛玉几句,“姑娘就是比我们聪明,我怎么没想出来这个好主意?咱们家有好多的花酱,都是在南边带过来的,因为两个小主子喜欢,所以罗大娘这次又捎来一些,可不是就有这模子上的花?家里种类不够的,就叫六安去外面买些,定能凑上这十二种。”
紫鹃在一旁插话道:“有了鲜花做馅,再来几个水果味儿的,又是别种风味。”
“什么鲜花,水果的?这大中午的不叫姑娘好好用饭,吃水果伤脾胃。”雁蓉一进屋就听见紫鹃、碧蝶两个说什么花啊、果的。黛玉身体早没以前那种病弱,不过林致远不放心,依旧嘱咐雁蓉要盯着三餐饮食,不敢丝毫的大意。
碧蝶和雁蓉最好,忙道:“你可是听差了,我们和姑娘正商量做中秋节礼的事情呢,难道我和紫鹃两个连这个也不知道,还会叫姑娘空着肚子吃水果?”
雁蓉作势闹着要打她,碧蝶就躲到了黛玉的身后,留下雁蓉恨恨的说道:“姑娘瞧瞧碧蝶,还是这么调皮,我不过是前两日说了她一次,这就找到机会来调侃我了。”
黛玉觉得平日里的碧蝶很是乖巧,不知道为什么雁蓉会这么说,便问她缘故。
“姑娘不知道,我昨日正抓着这丫头和小丫鬟们说,要去管妈妈那里偷菜,说的有来有去的,引得小丫头们在那里欢呼雀跃。姑娘听听,哪有大丫鬟的样子。”雁蓉瞪了一眼碧蝶,气鼓鼓的说道。
管妈妈是大厨房的管事,手下管着十来号人,厨艺精湛,很得林致远的喜欢。黛玉听说是当年哥哥在一豪绅家做客,夸赞了几句这京菜做的地道,那位豪绅第二日就将管妈妈一家的卖身契送到了哥哥的府上。正好那时厨房的老管事年纪大,有了退隐的打算,于是管妈妈上了位。当然也有不服气的,只管妈妈露了两手,就叫那一干人等哑口无言,老实做事了。
此次来京,无论如何也少不了管妈妈。
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