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陈家族长唯唯道：“已经准备好，就等知县大人主持。知县大人，这边请。”

校场，高家庄一万多人俱在，虽然有庄丁分片维持着秩序，但是还是不免噪杂。

胡知县带着张典吏，随着陈家族长来到令台。

陈家族长上前大喊：“肃静、肃静！下面请知县大人主持祭拜仪式！”

现场安静了下来，只剩下个别亡者家属小声的抽泣声。

胡知县上前正义凌然的道了一通，把高进和在场人众说的热血沸腾。

高进暗赞，不愧是老官僚，场面话说的真漂亮。

陈家族长接着唱完仪式。

轮着高进的台词，高进振作精神，上前大喊一声：“烈士请入忠义堂，永享香火！”

鞭炮齐鸣！哀乐响起，家属大哭，一条白色长龙，近二百个牌位，移入忠义堂！悲壮肃穆！

同时，近一百口棺材，在招魂幡的引领下盛大出行，出庄门入土为安！一路生离死别的哭号，令人心碎！

胡知县与同来的官吏，饶是见多识广，也是暗自惊心，晓了此次海匪入寇又狠狠的荼毒了乡里，对乡民又多了一点哀怜。

外城靠江城墙上建了一座二层城楼，是高进特意修建的迎客台。

胡知县、张典吏在外城迎客馆换了便装，被陈家族长引到迎客台上，准备午宴。

胡知县看那长江滚滚波涛，心内感概，短短不到一年，这里竟然起了偌大的一个庄子，还抵住了海匪两次侵扰，今后当好好栽培，以后可作为抵御海匪的前哨，保得府城周围安定。

张典吏一路都十分欢喜，刨去跑不了的安明驱匪之功，上次来还拿了十两银子的红包，这次看来也不会少啊！

众人准备入席，胡知县与张典吏随着陈家族长进了饭厅。

房间摆设倒是一般，中间摆着两张大桌，桌上每个位子前已经摆好了寻常常见喝酒吃饭的器皿。

胡知县心道，乡野之地，不过如此，刚坐下，好奇发现饭厅门口那，高庄主点头哈腰的陪着一群人进来。

胡知县两眼一凝，立马跳起，哈哈大笑，拱手做礼：“哎呀，安大人、顾大人、高大人、钱大人、叶大人，刘大人，各位大人，幸会幸会。”

饭厅各种引荐之声不绝于耳，一下来了这么多老大人，连张典吏都喜不自胜，人脉啊！

高进站在众人后面胖脸笑开了花，请了一个安希范，结果东林八君子来了六个，意外，意外！

高进心内盘算，看来东林党目前还需要强劲的支持啊！要坚决在低价时杀入这只潜力股！

众人重新论序，顾宪成被推做了上首，其余人依次入座，高进与陈家族长、陈若虚一道陪着坐了末席。

王福陪着师爷和其他乡老坐了旁边一桌。

王福在边上看到高进脸上不断肉块情不自禁的抽搐，知道庄主又挣到大便宜了，招呼上菜招呼的更勤了。

高进心内得意，大声道：“各位父母官、各位老大人和各位乡老光临寒舍，乃是鄙庄的光荣。乡下只有些粗浅的乡野风味，还请各位贵客海涵。”

高进话音落下，十来个侍女鱼贯而入，开始上菜。

高进事先早打听了，在口味上，明末的士大夫因为讲究养生，清淡成为时尚，所谓“世味酽，至味无味。味无味者，能淡一切味。肥辛甘非真味，真味只是淡”。

高进心内腹诽，在这个时代用味精、辣椒做菜，不就是妥妥的扑街节奏吗！还亏有那多穿越的去搞海肠子和火锅！

明末厨师的手艺已经和现代基本一致，各种现代常用的原料也基本到位，在食物的制作上，炒、炖、熬、煎、烧、蒸、卤、爆、炙、傩各种方法轮番上阵，荤菜素可以做的以假乱真，可想水平之高。

今日高进请客，请的扬州府的几个大厨师，按照扬州府的惯例准备了二十八品菜，搞了流行的“五割三汤”。

所谓五割，是指头五道大菜是整只的禽或兽，众人举小刀同“割”，豪气冲天，气氛融洽！

高进备的是鹅、麂、羊、猪、鹿。

侍女一边上菜，一边报着菜名：火燎羊头、炙蛤蜊、炒大虾、田鸡腿、笋鸡脯、烹火腿、酒糟虷、燎肚子、带冻姜醋鱼、生爨牛、花珍珠、烹虎肉、炙泥鳅、酢腐、水母汇、油煎鸡、炙鸭、一捻针、水煠肉、糟鹅掌。

高进与众人吃的满嘴流油，舒服欢畅！

高进抹着嘴巴，心里对明朝