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来的厨娘心狠手辣，竟切下整只云腿精华，中腰封，做成了这道蜜汁火方。

不过能引得程夫人满意，也不算憾事了。

程夫人连吃几片，似还意犹未尽：“这个菜选得好，”她放下牙箸，笑对宫夫人道：“其实好火腿要作为正菜，单独品尝，才能体味出它醇正昌博的真味原味来。总有些厨子喜欢什么菜里都散火腿屑，其实我是看不入眼的，若是好腿，白糟蹋了。若是不好走了油的，那更是连原醚的菜都赔进去了！”

宫夫人由不得背上出了一层冷汗，脸上忙笑出来道：“程夫人果然吃过见过，说出来的话竟也不同凡响，哪里是我等乡民的见识可比？“

程夫人自然又说不敢，不过嘴里的话，却不曾停住：“世间事无不如此，好了还要好，其实反过犹不及，”说着指向菜盘里：”夫人你看，说是蜜汁，其实只能和蜜汁三成，冰糖七成。因蜂蜜有一种花粉味，只能三成，用多了影响火方正味。“

在座诸位夫人到了此时，只有说是的份。

“不过不用呢，也不行，有商有量，有帮有助的，才能成事。”程夫人说是讲菜，可不知怎么的，听进夫人们心里，却勾起别的事来。

正文　第119章酒会联谊

“你看这火腿，本就够好了，又取精华，依大小切成方块，片皮剔肥，只取精

肉，实是好上加好。不过光它一味，也不中用，还得用整个大干贝，再用绍酒浸润后铺满垫底，吸油去腥提鲜助味，这才吃得出上好的火方滋味！“

程夫人的话到了这里，忽然一转：

“为官之道，差不多也是这样。夫人们别怪我多嘴，实在平日见不着各位，今儿得了机会，又是初到贵地，少不得我先说几句闲话。我家老爷呢，”程夫人一提到老爷二字，列席各位心头，由不得抖了一抖：

“我家老爷刚刚上任，又是头回下京到贵地，自然有许多事不明，不晓。他呢，我不怕诸位笑话，确实是个人中龙凤，皇上金銮殿上也曾夸过的，不过到底初来乍到，许多事弄不清眉目。“

程夫人的话，自然是笑着说的，可不知怎么的，官眷们听在心头，却总觉得带了股杀气似的。

“这回我家老爷出来，也实是领了圣意的，若不做出些成绩，也对不住”程夫人说着，站了起来，向南边京城方向，端端正正行了个礼：“皇帝的重用。”

她这一来，弄得诸位官眷们坐也不是，跟着她站起来也不是，因要再起来时，她的礼都已经施完了。

“所以呢，我也想请诸位夫人，”程夫人竟没坐下，依旧站着，冲着同桌众官眷也行了个礼：“帮我这个小忙，回去跟老爷们说说，该出把子力的时候，该得出把子力气。毕竟都是受了皇恩多年的人，”她又看向宫夫人，是知道宫家在此地的地位，也知道宫家有人在京里任职的缘故。

“不能白吃这许多年皇粮，该分忧时，还得替皇上分忧，不是么？“

这一番长篇大论，从一道蜜汁火方，竟谈到老爷们的正事，由此可看出程夫人的心计谈吐心段，不亏是新贵程大人的贤内助。

这个京里传遍了的名头，终于第一次落实在淞州各位大户官眷们眼前。

且看她说话时，不卑不亢，始终脸上带着平和的微笑，语气更是委婉柔和，可该到强硬处，比如说到白吃皇粮这几个字里，声音里陡然加重的威严，竟让闻者由不得，打了个寒战。

这时才又想到，程大人可是一向以严苛耿介，不通人情出名的。。。

看起来这两口子是配得极好，老爷在外黑脸示人，夫人呢？后院里唱唱白脸，可心思却是一条线上的，不偏不倚。

程夫人说完了，席间气氛不出所料地变得冷淡尴尬，就连宫夫人竭力想缓和，却苦于一时实在难以寻到由头发挥。

却不想，程夫人自己端起酒杯来，依旧站着，手举得高高地，笑向桌上转了一圈：“言尽于此，我是个有口无心的，又与诸位初次见面，不知是不是得罪了。也罢，我自饮一杯。”偏生也巧，杯里是半空的，跟她的丫鬟立刻上来添酒，在所有人的注视下，酒液几乎满得漫过了杯沿。

程夫人扬手昂脖就是一杯，再放下杯子时，向所有人照了个杯底：“算我敬诸位姐妹吧！”

又是敬酒，又称姐妹。

顿时，席间气氛又活络了过来。

夫人们忙着同饮表忠心，忙着说些附和的话，也为表忠心，向远在京里的皇帝，也向近在咫尺的程夫人。

程夫人端