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清早给干活的人冲鸡蛋水喝；这东西养人；所以她就给干活的儿子媳妇；墨全还有小辈的一人冲一碗；至于她自己；她把她那份偷偷的给了墨全和墨长河。

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第八十章　臭烘烘的墨兰

家里以前攒的鸡蛋都在盖屋子的时间被吃完了；前几天墨兰让王氏买了200个鸡蛋；她处理了下准备当一种新吃食在铺子开张后用；现在喝的鸡蛋水估计是王氏最近攒下来的。

等墨兰穿好了衣服；王氏拿起了木梳替墨兰梳头；对于这个时代的各种髻墨兰是真心无力啊；她以前基本都是长发披肩；等她来这里后；第一次绑了个四不像的抓髻后；梳头的工作就由王氏接了手。

收拾整齐；墨兰就跟随大伯一起上了老刘头的牛车；现在老刘头都快成她家的车夫了；她们几乎天天要进镇子；去买各种东西。

其实他们庄上也有个屠夫；也卖肉；只是他卖的肉少；又不是天天卖；好点的肉基本都让他卖给程举人家了；等程举人家挑完才轮到剩下的人。

墨兰也去过几次；是急用肉的时间；她买时剩下的肉都不是好位置；价格也不便宜；所以一般急用时他们才会来这里买；平时还是去镇子上买。

先买了几颗大头菜；又买了点芥疙瘩；咦；竟然有卖黄瓜的了；看来有的人家种菜种的早啊；回家她得去菜地看看自家的黄瓜结了没有。

买完了菜；来到了肉摊；这肉摊老板是个30多岁的汉子；姓李；和墨兰也算是熟人了；从她第一次和伯娘来买肉被一个屠夫老板欺负后；墨兰就选了这家的肉买；价格实在；老板人也不错。

“墨大哥来了啊；小兰兰今天要买多少肉啊？”李屠夫热情的招呼着。

“李叔好；给我们来一个猪头；十斤前巢；两斤的五花；两根大骨棒；四个猪蹄。下水什么的给来一副吧。”墨兰把自己心中要的报了出来。

“好咧；马上给你剁啊。”李屠夫憨厚的一笑；拿起砍刀开始给墨兰剁肉。

称好肉；算了钱；李屠夫扔进篮子两付猪下水。说是送给墨兰她们的。

墨兰笑着道了谢；看着那滑腻腻的猪大肠；她直皱眉毛；这东西在这个时代是贱；水金贵；没有多少人家会使劲洗它；洗不干净那臭味实在是太大了；太费事；出来的东西又少；所以很少有人买；不划算啊。

墨兰没有打算做下水来卖；但做给自己家吃还是很不错的。

离开了肉铺墨兰她们又去买了两只鸡；买了牛肉；买了花生米；又买了些粮食；这才急忙转了回去。

到了家；众人开始忙活起来；切菜的切菜；剁肉的剁肉。之所以分开进行；一是这样效率高。

二则是因为；第一次她们包包子的时间；邱氏剁完了肉；直接开始剁菜；没有清洗案板；墨兰问她；她则说菜板上的肉末弄不干净；剁菜的时间沾沾；这样肉就不会浪费；菜沾了肉也会更香。

墨兰没有办法告诉母亲生肉有很多细菌；剁完生肉不洗干净菜板的话容易致病。她只能提意见说肉和菜分开剁；这样的话能省不少时间；过后也会把案板洗干净；毕竟病从口入；这方面得小心。

看众人各自忙活；墨兰则自己去生火；先用打火石点燃了块大的桦树皮放进了炉膛内；然后上面放了些稻草；接着压了几块很小但很干的木头柈子；看火慢慢的燃了起来；碎柈子也着了起来；墨兰才往方面压稍微大块的木头柈子。

火慢慢的着了起来；火光在墨兰的脸上跳动着；映的她小脸红红的；看看火势应该不会灭；墨兰又用了块大柈子把里面的木头架了起来；间隙隔的大；着起来更快；她起了身看了看锅内的水够用；然后她就坐下烧着火；看着炉后阵阵白烟；开始呼起了猪头；猪尾巴；猪蹄。

看着咕嘟咕嘟冒泡的猪零碎；墨兰找了个角落去洗猪大肠。

“兰儿那东西埋汰；放那等娘忙完了洗；你别沾手了；别把你弄的臭烘烘的。”在剁肉的邱氏看闺女去洗猪大肠；她急忙开口喊道。

“没事娘；我先洗洗、洗不干净娘再来洗。”墨兰也冲邱氏喊了一声。

“那中；你可别逞能啊；洗不干净就放着。”邱氏叮嘱着闺女。

“哎。”墨兰应了；然后开始清理着猪大肠。

说实话这东西确实很脏；她先把