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补充剂会更方便。

2。12　有用的营养补充剂（2）

琉璃苣油　比月见草油含亚麻酸更丰富。

颉草　已被证明对治疗失眠和压抑症有效。

大学时我把鱼肝油加在牛奶中，用雪利杯（高脚玻璃杯）喝，牛奶真的可以把鱼肝油的味道遮盖住。我觉得这对我皮肤很好，现在我可以吃鱼，每次我在餐厅吃饭我都点鱼，但是我讨厌在家做鱼，所以我基本上不自己做。

Emily，41岁，爱尔兰

从我记事开始我就补充复合维他命片和叶酸。我经常觉得很疲惫，我认为自己没有从饮食中得到所需营养，我想试试冰草，因为我听说冰草非常好，我读过很多相关介绍，我朋友得癌症了，一位营养专家让她吃冰草来提高免疫系统。不过很难吃，就像液体的草，但是对你的健康有利。

Pearl，38岁，英国

关于健康饮食的信息狂轰滥炸般向我们扑来，但是很多信息都是相互矛盾，人们对此重视过头了。我知道自己还是相信营养补充剂会使自己更好看，感觉更棒，但是我去花钱买了些营养补充剂，结果根本没什么变化。

Caroline，25岁，英国

我住的地方气候炎热、潮湿，所以我定时吃营养补充剂，如维他命，来增加能量供给。补充剂帮助我对抗疲惫，提供能量。

Carra，31岁，留尼旺岛

我每天都吃复合维他命片，因为我认为它可以帮助我保持营养均衡。以前我吃维他命C片，直到我意识到光吃这个没有用。

Sari，24岁，英国

我倒是愿意相信每天吃一片维他命片可以让我活得更长、更健康，但是我知道这是自欺欺人。很显然，住在伦敦就相当于每天吸了600根烟，这岂是一片小小的维他命片能够对抗得了的！

Charlotte，34岁，英国

口腔溃疡或脸上长胞时我就吃维他命、矿物质或食物补充剂，对这些症状我认为维他命片是有作用的。我知道如果你的饮食健康，就不会出现这样的问题，也就不需要补充剂，但是谁又能保证自己的饮食总是很合理很健康呢？

Junko，41岁，东京

2。13　重新审视

黑升麻　以前被宣传为可以预防绝经期症状，包括减少绝经期潮红的次数、降低强度，但是，人们越来越担心黑升麻会导致｜乳腺癌转移，降低肝功能。

海胆亚目　美国海胆亚目的销售额占所有膳食营养补充剂销售额的10％。海胆亚目是治疗感冒、流感最常用的方法之一，还被认为具有消炎作用。成分单纯的海胆亚目确实有益处，有几项临床实验证明其有正面效果，但是另一些则没有效果。在一项研究中，服用海胆亚目的实验对象天痊愈，而另一组被给假药的实验对象天就痊愈了。不过，海胆亚目的问题在于，它会引起过敏反应，并且其成分、质量、制作过程中的变异或污染都没有保证。美国59个样品检测中，10％不含海胆亚目，只有43％符合标签上的质量标准。

卡瓦胡椒　具有影响心理状态的作用，作为抗抑郁剂出售，但是最近关于其导致严重肝脏中毒的报导使欧洲限制卡瓦胡椒的销售。

昆布茶　被宣传为可以治疗多种疾病，包括秃顶、失眠、肠道功能紊乱、关节炎、慢性疲劳综合症、多发性硬化症、艾滋病、癌症，没有任何科学证据可以证明这些说法，但是1995年4月，两位连续两个月每天喝昆布茶的女性因为酸中毒住院，酸中毒就是体液中酸量异常增多，其中一个死于心搏停止。

蜂胶和蜂王浆　给普通雌蜂注入蜂王浆后，雌蜂寿命增加20倍，能生产出相当于其体重两倍的蜂卵，但是没有证据表明对人体有同样的作用。实际上，尽管食用蜂胶或蜜蜂花粉的初衷是抗感染，但反而起到帮助养活入侵细菌的作用，蜂胶和蜜蜂花粉都会激发花粉热、哮喘或过敏。

圣约翰草　美国圣约翰草1998年的销售额据估计为2；1000；0000美元。多年来，圣约翰草一直被认为是天然抗焦虑药，有些实验表明对那些患轻度抑郁症的人它确实有效，然而，美国两个实验发现，对患严重抑郁症的人来说，圣约翰草没有安慰剂和抗抑郁药来得有效。正在服用抗抑郁药、避孕药或阻凝剂的人不能服用圣约翰草。

冰草　没有对人体进行的科学研究证明食用冰草能够治疗或预防疾病。

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我吃了十年的素食，但是生了