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大姐看得急，说道：“小九，留几十斤给我，我放在酒肆里做招牌菜。”

“大姐，想吃拿一点回家吃，别要做招牌菜了，你打算一碟炒芹菜是卖一贯钱还是八百文钱？在你酒肆里能卖得起价吗？”

大家一起哄笑。

宋九又看了看这些菜贩子，将余下的芹菜半石一堆，分成二十六堆，然后说道：“诸位，这个芹菜值多少钱？”

菜贩子知道会大赚特赚，但赚多少，一个个都没有底，这玩意儿值多少钱？在场的人，甚至整个京城的人都没办法给它估价。（未完待续。。）

第一百二十八章　雪话（上）

菜贩子一个个瞪眼，出得少宋九不傻也不会同意，必须要出多，可出多少才值这个菜价？

正在他们迟疑不决的时候，又有人过来，京城各大正店管事。

宋九将大姐排斥于正店管理范围是有原因的，例如菘菜，正店要反复挑选，包得紧才能要，包得不紧就不会要。这样挑过以后，还要看品相，看完了，将所有叶边一起择去，这才用菜心做菜。大姐哪里舍得，为了求菜价便宜，买的菜只挑剩下来的菜，连黄叶老边子还要将叶子择去，保留叶茎。

这种消费观点就不能经营正店。

正店对食材挑剔到极点，一个个来了，实际很早就在注意，这种蔬菜能少他们吗？现在管事来了，首先还得要看，稀奇不行，必须也要质量。仔细地看后，一个管事深情地抚摸着它们：“好东西啊。”

在大棚里生长，湿度与温度跟上，土壤又松软，宋九说产量提高，何止提高，会提高六七倍以上。因此这些芹菜长得旺盛，一个个翠碧喜人，水份足，脆嫩肯定有了。不过营养价值很让人怀疑，但这时候谁能判断出有多少营养价值？

任店管事站起身，虎视着这群菜贩子，确实他是老虎，这些小菜贩子是绵羊，扭头对宋九说道：“九郎，它是怎么卖的？”

“我就在与大家商议着这个价钱，不大好定价啊。”

几个管事跑到一边，实际对他们来说，价格都是次要的。这种上等的蔬菜不是反季节，也是一个噱头。不怕贵，就怕不好。一人站起来问：“这一堆多少？”

“标准半石。”

“大家为难。九郎我们替你订一个价，一堆三十贯钱。”

“三十贯钱哪，”大姐虽有了心理准备，还是被雷晕了，这一斤得多少钱，难怪弟弟说自己的店卖不起价格，一盆炒芹菜上来，一贯钱一盆，谁吃啊！

“三十贯钱太贵了。还是二十五贯钱吧，你们一家两堆，余下的诸位商贩分一分。”宋九道。正店一分，剩下的更少，几十个菜贩子只分了十几堆，一人十几斤，也不是少钱，一个个当成宝贝捧回家。

第二天菜市上开始出现芹菜的身影，价格很混乱。有一斤一千文的，有一斤八百文的，还有人一斤喊价一千五百文。没有最贵，只有更贵。就是这个价。居然卖得还快，太阳刚出来，哥只成为一个传说。有人想买却看不到了。

大臣们也吃上芹菜，宋九送去不少。但大臣更多，还有宗室。各将领，一些致仕的元勋。一户分不到两斤，还没有几十个衙内拿得多。

刘温叟夫人一碟拌，一碟炒，又刻意买来一坛好酒，好菜要配好酒才象样。刘温叟问：“娘子，市面上卖几何价？”

“官人，妾身上午买菜买得迟，看不到了，只听到传闻，先是一斤卖八百文一千文，后来涨到一千五百文，但很快抢走。一半进了酒楼，真正百姓家能买到的很少。”

“一千五百文哪，这两碟菜等于是一头牛啊，让老夫如何下咽？”

“官人，你就吃吧，这玩意儿图一个稀罕，过几年种的人多，就不会再金贵。”

刘温叟知道是这个理儿，那天宋九也刻意地解释过，往正路上引，它会养活很多人，当然，往邪路上引，后果也严重。现在宋九有意往正路上引，他也无话可说。自己只是耿直，也不是不讲道理。

但是两盆价值三贯钱的芹菜吃得让他肉痛了。

吃了一口，不由地说：“这菜儿味道不同。”

“妾身尝一尝，是不同，好嫩。就是太贵了，再过两年吧，等便宜下来，一斤卖上几十文钱，偶尔吃一回也不要紧。”

“过两年宋九不种了，全部交给百姓种，他们种不经宋九的手，未必有这个好味道。”

“这个娃神出鬼没的，也有些本事。”

“唉，我也不知道他那个算不算本事，看不懂