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再把面,切碎的韭菜,鸡蛋,所有原料混在一起,稀稠程度根据自己的情况,喜 欢'炫。书。网'吃薄的可以稀一点,喜 欢'炫。书。网'吃厚的可以稠一点,当然不能太稀,太稀不成形,太稠就成大饼了,这个要自己靠经验把握。
倪妩媚自己喜 欢'炫。书。网'吃薄一点的,而且她也考虑到三婆婆牙可能不太好使,薄一点就方便三婆婆吃。
倪妩媚大火把锅烧红,锅底刷一层薄油,猛火加热锅和锅里的油,然后根据锅的大小盛一勺面糊糊,倒入锅中,旋转锅让面糊糊摊满。在这期间还不停地放木材到灶里,使火猛起来。
这个时候,倪妩媚特别想念二十一世界的煤气炉,只要拧一拧开关既可以控制火大火小。
倪妩媚继续往灶里塞木材,大火烧至煎饼和锅分离,然后迅速将煎饼翻面,然后小火,煎至另外一面熟。(PS:如果有人在家里做这个煎饼,有两点是要注意的。1、整个过程煎饼只翻一次面;2、必须要等一面和锅离开,才能翻面,否则煎饼会烂掉。)
倪妩媚做完煎饼以后对着锅发愁,她刚才一时兴起只顾着做煎饼忘了煎饼的馅还没着落。
脆脆的豆芽,没有;爽口的土豆丝,没有,清甜的豆角丝,勉强有,现在正在发育当中;香喷喷的肥肠,没有。只有刚才切下来的那一段硬的韭菜颈。
这是,三婆婆回来了,一进门就闻到一股韭菜香味。
“妹子,做韭菜了吧!这味香啊!”
倪妩媚端着洗干净的碗筷从厨房里走出来,讪讪地跟三婆婆说:“菜是做好了,可是我忘了做饭。”
三婆婆听到倪妩媚这么一说,就这么楞在哪里没反应过来,然后哈哈大笑起来。
倪妩媚被三婆婆笑的不好意思,连忙说:“我虽然没做饭,可是做了煎饼,可以当饭吃,可以当饭吃。”
三婆婆笑着问:“什么煎饼啊?”
“韭菜煎饼。”三婆婆和倪妩媚同时说,接着三婆婆又哈哈大笑起来。
倪妩媚懊恼地跺跺脚。
“那我现在就去做饭吧。”倪妩媚说完就往厨房里走。
三婆婆笑着把倪妩媚喊住,三婆婆笑了好一会,揉揉肚子说:“算了算了,这一顿就这么吃韭菜吧,韭菜也很好吃。”
倪妩媚连忙把煎饼和韭菜炒蛋从厨房里端出了。
三婆婆从碗里拿起一片煎饼吃,一口咬下去,被封锁在面里的韭菜香和鸡蛋香就溢出来了。
“嗯,这煎饼好吃,又香又脆,哦?好像有鸡蛋的味道呢?”
倪妩媚一听到三婆婆说这饼好吃就得意起来,“是啊,我放了三个鸡蛋到面里呢!”
三婆婆一听,饼也没顾着吃,拿着饼往屋外走,过了一会,才哭笑不得地对倪妩媚说:“妹子,你拿得是要孵小鸡的蛋啊!”
倪妩媚一听,怔住了,然后很内疚地低着头,不说话。
唉,来这里没帮上什么,平时还光吃不做,现在一做就错。这咋整的。
三婆婆看倪妩媚低下头就知道她是不好意思了,三婆婆知道倪妩媚脸皮薄,也好再说她什么了,连忙说:“吃饭吧,吃饭吧。这也不是什么大不了的,少几只小鸡就算了,吃些日日等鸡下蛋了再孵也是一样的。”
倪妩媚听到三婆婆安慰她的话,心里酸酸的,眼睛也有些酸意。可是她憋住了,不能哭咧!本来就是自己做错的,怎么还好意思哭咧!
所以,倪妩媚只是低着头低声应了声,“嗯。”
然后老老实实地拿起个煎饼吃。
晚上,倪妩媚在床上翻来覆去睡不着,还在反省今天做的一顿失败的晚饭。
“倪妩媚,你实在是太差劲了,做一顿饭也做不好,现在不是在二十一世纪,物质条件充足,煎个饼还加三个鸡蛋,你说你现在吃得起么!现在除了你自己,还有什么是属于你的!鸡蛋!把要孵小鸡的鸡蛋吃了,你真是猪啊!笨得实在是不行了!还想吃肥肠呢!啥也没得吃!你就一头猪,把你做成肥肠还差不多!”
“倪妩媚,你说你除了会读书还能做什么。知识,知识在现在算什么?就算我知道以后的经济走势,知道什么行业在什么时候起飞,知道什么时候买股票会赚,那又怎样,那又怎样!!!以后的事又不能在现在拿来当饭吃。”
“倪妩媚,你就会在这样庸碌无为的状态下消沉了。”
想到这里,倪妩媚翻身坐起来,下炕,点着了油灯,找了只笔找了张纸,凭自己的