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让嘉宾们近距离观察一二。

在‘镜湖农产’和‘银杏特产’的销售额中，各种肉制品所占据的比例不小，不过在高级餐厅之中，更讲究‘新鲜’，因此这种食材并不太受欢迎。因此，嘉宾们的参观多少有些匆匆而过的意味，萧强和萧涛也是看出了这个苗头，连忙带着嘉宾们继续往前走。

走到山塘边上，早已经有农场的工作人员做好了准备。开始往山塘内撒网，现捞冷水鱼。

“这个山塘一共放养了一万尾虹鳟和四万尾三文鱼，我们基本上没有投放饲料，尽量模拟野生状态下的环境！”作为养殖项目的主管。萧大志这时候登场，说道：“至于味道好不好，现捞一些上来，中午大家就可以尝尝了！”

萧大志知道说得天花乱坠也未必能够打动这些老油条，还不如让事实说话。

萧大志没有说这个山塘投放鱼苗的时间还不足一年，因为这些个头起码在七八斤以上的三文鱼。怎么看都有好几年的历史。

一网下去，十几条活蹦乱跳的硕大三文鱼顿时让许多嘉宾心动了！

在许多涉外西餐厅中，三文鱼是一种相当重要的食材，由它延伸出来的各种西式菜肴，深受消费者的欢迎。如果这些三文鱼能够保持萧家农场各种食材的一贯品质，几万条三文鱼，根本就不够抢！

恋恋不舍地离开山塘，嘉宾们对于陆续出现的家禽孵化房、检疫中心并不感兴趣，他们对商品家禽关注度很高，但是家禽的雏苗，就不是他们所关心的问题了。

进入农场之前，所有人都要穿上农场的工作服，并且在消毒室进行清理，才被允许进入农场。

得知无论任何人进入农场都需要进行严格的消毒程序，嘉宾们对于接下来所看到的情况就更加期待了。

细节决定成败！

萧家农场在进门的程序都如此考究，有理由相信农场的领导者所标榜的各种理念都会得到彻底的观测，诸如纯绿色、无饲料、无激素、无农药等等！

进入农场后，映入大家眼帘的是一片葡萄园，八月份正是巨峰葡萄成熟的季节，紫红色的葡萄犹如玛瑙一般一串串地悬挂在葡萄架上，让人看得了嘴里生津。

“这片葡萄园面积为三百亩，全部种植了巨峰葡萄，由于今年是第一年挂果，产量并不是很高，预计总产量为五百吨！”萧强作为种植项目主管，对于农场内每一片土地的情况都是了若指掌。

萧风的话在绝大多数嘉宾看来，并没有太多值得关注的地方，大家更为关心的是，这些巨峰葡萄的味道如何？

嘉宾中，有一些对水果有所了解，知道巨峰葡萄挂果第一年也就1000…2000斤的产量，而萧家农场的葡萄园第一年挂果就达到了三千多斤，这样的产量可不低。

没有太多废话，农场的工人早就守在一旁，指导嘉宾们自己动手从葡萄架上摘下葡萄，就地品尝。

萧家农场的葡萄苗都被萧风放在了紫竹空间内滋养了一段时间，移栽在农场后也是用空间灵泉浇灌，再配合沼气液施肥，其味道自然差不到哪里去。

饶是这些嘉宾平时也吃过各种高档水果，但是这些巨峰葡萄果汁甘甜，果肉扎实，实在是难得一见的美味。

不少餐厅向来以精品果盘作为特色，遇到这种高品质的水果，自然不会错过。

至于魏婷婷，她的‘缤纷果业’总是农场的第一位客户，早就开始在新品中使用了这些巨峰葡萄。

吃过葡萄后，参观队伍继续往前进，沿途的各个果园都在萧强的介绍中让嘉宾们惊叹不已。他们从来没有想到，萧家农场居然有这么多果树品种，而且更为难得的是他们完全不使用农药、化肥，却依旧保持着极好的状况。

从这点可以看出，萧家农场之所以标榜‘纯天然、绿色’，恐怕是掌握了一些先进的关键性技术！

不过，对于绝大多数的嘉宾来说，果园的品种再丰富、水果品质再好，也无关大局，毕竟他们是餐厅，要想吸引顾客，仅凭饭后水果还远远不够。

深入萧家农场将近一公里，有些膀大腰圆的主厨们已经有点吃不消了，还好拐过了一道山梁，景色优美的山谷出现在众人面前。

在这个山谷里，一条山溪从远处的山巅奔涌而来，犹如一根线一般把山谷里的小型湖泊犹如珍珠项链一般串了起来！

“这里就是我们农场的水产养殖基地！”站到景观平台上，萧大志向嘉宾们介绍道：“整个水域都是由山泉水和雪山融水构成，流动的活水能够保证水产拥有较高的