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绩一直惨不忍睹、每次考试都是压线通过……

于是张巧儿真真正正的遇到穿越、亲身体验了一回后，才发现穿越女并不是万能的、小　说＇炫&书&网＇里头都是胡说八道的！

更没什么皇帝、王爷、大将军等大人物，被她的穿越女光环迷得神魂颠倒，然后上赶着把奇珍异宝往她跟前送、哭着闹着要把她娶回去！唯一和张巧儿有交集的男人齐大郎，还是个抠门小气的家伙！

于是张巧儿自我反省过后，郁闷的发现她只不过比古人多了些乱七八糟的见识、和科学知识而已，有些地方甚至还不如土生土长的古人呢！并且许多现代的新生事物、根本不可能随随便便就在古代捣鼓出来的，穿越女想要发家致富其实也得需要天时地利人和、以及运气和机会……

于是张巧儿认真的琢磨了很久，一时也没能琢磨出什么合适的法子来，总觉得脑海里有着许多可以利用的知识，但却缺少一把钥匙打开在北宋能用得上、且最适合张巧儿发家致富的知识！

且先不说张巧儿为赚钱一事如何烦恼，却说齐家得知张家的情况后，林氏倒也送了不少物事过来。吴氏知道林氏是真心想要帮助他们，可他们也不能仗着人家一片真心、就无休止的占人家的便宜，让张家欠齐家的人情越积越多。

因此既有了陈家送来的那些物事，吴氏这回没有收下林氏送的物事，林氏拗不过固执的吴氏、只能把物事都拿了回去，但却隔三差五的邀请吴氏一家到齐家吃饭，嘴上说是想要他们来凑个热闹、让家里别冷冷清清的，心里其实是想借着这样的法子帮张家减轻负担。

吴氏也不好次次都见外的推辞，因此这段时日、张巧儿一家人去齐家的次数也多了起来。这一日又正巧遇到齐大柱的生辰，于是林氏自是特意备了不少好菜，并邀了张巧儿一家过来凑热闹、替齐大柱庆生。

齐大柱和张大海一打了照面、自然就勾肩搭背的吃酒去了；张大郎兄弟和齐大郎兄弟则趁着没雨在院子里蹴鞠，吴氏、张巧儿、齐三娘则在厨房给林氏打下手，四个人一边忙活、一边说说笑笑，林氏和吴氏还时不时的把做菜的要领传授给张巧儿和齐三娘。

这齐家做的菜通常是大鱼大肉、张家一般很少做，因此许多宋人常吃的好菜张巧儿都没机会学。于是一有机会到齐家给林氏打下手，张巧儿便总会很认真的跟着林氏学做菜，力求多掌握一些灶上手艺。

而张巧儿跟着林氏学了几道菜后，才发现原来不止他们家做菜放的盐极少，像齐家这样的人家做菜竟然也不多放盐，似乎连齐家也觉得做菜多放盐、是一种十分奢侈的行为，因此宋人做菜大多喜　欢＇炫。书。网＇用酱、再辅以少数的盐调味。

张巧儿留意到这一点后，之后便留了个心眼打探和盐有关的大小消息，也特意旁敲侧击的问了见多识广的齐大郎，最后弄明白北宋的盐为何那么金贵———这人不可一日无盐，盐吃得少会没力气、还会得一些病。因此盐在百姓日常生活中有着不可或缺性，且因需要的量很大、这个行业的利润也十分惊人。

盐的种种特殊之处，让北宋朝廷把盐当做课以重税的对象，这盐税重了、盐自然也就卖得不便宜了。因此宋人才会觉得做菜多放盐是一种十分奢侈的行为，除了那些大户人家外，许多人家做菜都只放少量的盐、意在给菜调个味儿……

因家住海边，所以张巧儿对北宋盐业格外感兴趣，还专程往城里跑了一趟、细细的打探了各大盐铺的盐价。

张巧儿前世就听说过“三担米一担盐”的说法，原以为这盐的价钱一定很高，但费心打探过后，张巧儿才发现其实盐价并没有她想象中的贵———闽地沿海一带因靠海产海盐、因此不是缺盐的地方，官盐一石零售价约是八千文钱，折合算下来一斤官盐也就大约两百文钱。

不过因老百姓一日三餐或多或少都得吃盐，因此这盐商卖盐主要走的是量，这量一可观、一石哪怕只要八千文钱，总数累计在一起也十分吓人、足于让盐商获得巨额的利润。

且张巧儿打探到的还只是闽南一带海盐的价钱，听说西和、成、凤州等地一石官盐卖到四百文钱、甚至更高，让许多百姓叫苦连天、宁可去买价钱低的“私盐”。于是官府竟强制分配官盐、要求每家每户买一定数额的官盐，好完成朝廷让他们上缴的定额盐税。

张巧儿觉得一石官盐要八千文钱，那只要张家能从海水里煮些盐去卖，就算是悄悄的卖给贩卖私盐的商贩、价钱对折，那一石也能卖个四千文钱啊！于是张巧儿一边继续打探盐商如何在沿海一带收盐，一边