第141章 腊鸭挂脖子上(第2/2 页)

的心比喝了糖水还甜。

和尚也真大方。

人家去寺庙是布施，小三郎还能连吃带拿。

张川柏将各种东西放好，又向厨房跑去：“阿娘，我们家有豆油吗？我想给来叔做炸鸡和小酥肉。”

“有是有，但油坊的人都说大豆榨油太亏，杂质也多。你说的压榨出油法，有眉目没有？”吴秀问。

张川柏说：“有了！等阿耶有空，我让他找些人，跟我一起做。行不行，总得试过才知道。”

唐代的烹饪方式中，油炸不是主流。

而到了宋代，油条、油饼、油酥和油炸素夹，林林总总，连鬼都可炸……看《东京梦华录》，能把人看饿。

不过，油是反复用的。

正所谓“一锅传三代，人走油还在。”

张川柏叽里呱啦说各种油炸食物……高油高糖的食物，配上甜甜的快乐水，快乐加倍！

吴秀听得心动：“行！过几天买多一点肉，炸你说的小酥肉！”

唉！

小三郎这么会吃，穷一点的人家都养不起！

耶娘仍需努力啊！

张川柏察言观色，小声说：“阿娘？我们家没钱吗？我会做假银子，很贵重的！”

吴秀沉默一瞬，好笑道：“先不说造假要原材料，也不说你怎么解释大量银子的来路……你打算做好了用来坑谁？被人发觉，打你一顿。”

“啊？”张川柏挠挠头，“那我以后再做，用来坑胡商总行吧？”

那么问题来了，孟诜坑过谁？

“别想这些，你阿耶是主簿，给你吃几顿肉总不是大问题。”吴秀笑着说，“你看看那些柴，是你阿耶的薪俸。”

当官的好处，除了禄米，还有其他物资。

“薪俸”的“薪”，原意就是木柴。

官府的物资不是凭空出现的，而是通过各种形式取之于民。

张川柏看了看柴堆，想到从前常常跟着兄长去打柴，还总担心不够烧。

现在不用打柴，就堆满了。

柴堆附近还挂着好些腊肉、腊鸭。

吴秀顺着张川柏的目光望去，解释：“这些可不全是自家的吃的，是给你们兄弟三人的老师的。”

按传统礼仪，“束修”要给老师送腊肉。

就连长安国子监，学生的拜师礼都有腊肉。

年节时，也得送一份心意。

“阿娘。”张川柏抱抱母亲，“养我们三个，很辛苦吧？”

“是啊！”吴秀摸摸小三郎的头，“可是不养你们，一样会辛苦。耶娘不能让你们跟世家小郎君一样，锦衣玉食、呼奴使婢，至少让你们有一技之长。”

母兽都要教小兽捕猎，让小兽有生存能力，何况人呢？