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弟讲究人哪!愣四那****,王兄弟这样的讲究人都不放过,活该他去吃牢饭!”
王博笑笑没接话,将海鲜箱送进了厨房。
此时他才知道自己成了名人,进入酒店后,有服务员和厨师对他指指点点,各种窃窃私语:
“这就是弄掉愣四他们的王博?这么年轻?”“英雄出少年啊,这青年老霸道了,一个人撂翻了好几个!”“好几个?是十好几个!不过光能打不算啥,这小哥关系特硬,好像娶了个外国公主啥的……”
王博摇头,真是什么传言也出来了。
他走进厨房后,立马有人过来搭手,还有人递给他一幅雪白的毛巾,媚笑道:“王哥你擦擦手。”
爱屋及乌,钟大宝也跟着混了一条毛巾,他叹息道:“娘咧,我送了一年海鲜,从没有今天这么爽快过。”
这时候有人拉着拖车走进来,车上摞着铁笼子,里面关着一些灰黑色的尖嘴大鸟,这些鸟眨着晶莹的眼睛怯怯的看着厨房里的人,有人在笼子上踢了一脚,吓得它们纷纷挤在角落里。
看到这些大鸟,王博诧异的问道:“咦,鱼鹰啊,哪里来的这么多鱼鹰?”
给他递毛巾的人赶紧来介绍:“噢,刚收上来的一批老鱼鹰,我们酒店的鹰鱼一锅炖可棒了,王哥今儿个尝尝?”
王博看向这人,说道:“你们吃鱼鹰?这是偷来的还是人工养殖了?没听说过谁家建了鱼鹰养殖场呀。而且,这肯定不是养殖场里出来的!”
对于这种水禽,他非常熟悉,小时候家里养过一阵子,他小学时候的任务之一就是放鱼鹰,所以看这些鸟的眼神和肌肉长势,就能看出它们是放养的还是圈养的。(未完待续。)
466。记忆中的鸬鹚(2/5)
鱼鹰其实不是一种鹰,这名字是王博家乡的土称呼,如果换成学名,那就是鸬鹚,一种很擅长捕鱼的水鸟。
王博记得,他上小学那会,使用的课本有一章就是讲这种水鸟的。
这种水鸟在上千年前便被中国人所驯化,有海、有湖有大河的地方,经常能看到鸬鹚。
在王博的家乡,鸬鹚被称为鱼鹰,原因是它能帮助渔人捕鱼,虽然不是很擅长飞行,但对于渔民来说,它们就是海洋上的鹰。
除了鱼鹰,在他们本地鸬鹚还有一个名字,叫做‘乌鬼’。这个称呼听起来不好听,其实也是对鸬鹚的一种尊称,他的家乡中‘鬼’有两种含义,用作名词就是传统意义上的鬼魂,如果用作形容词,那便是‘机灵、聪明’的意思,比如机灵鬼。
乌鬼就是形容鱼鹰的聪慧,王博家乡除了海鸥还有两种海鸟比较常见,一种是鸬鹚,另一种是鲣鸟,后者飞行能力远超前者。
但鲣鸟傻乎乎的,根本无法驯服,而鸬鹚就聪明的多,将小鸬鹚养在船上,稍加训练就能将它们训练成捕鱼帮手。
就叫做乌鬼以形容这种鸟不像鲣鸟那样傻,而有着高超的捕鱼本领。在中国,很早就有人开始驯养鸬鹚,并用它们捕鱼。
在王博童年时代,海边多得是鱼虾,那时候老百姓买不起大船,家家户户靠舢板来捕鱼,就和电视纪录片里的江南水乡一样,渔民外出捕鱼时常带上驯化好的鸬鹚。
他还依稀记得那样的场景,一群鸬鹚好像等待检阅的士兵一样,颈部带着脖套,整齐的站在船头。
等到鱼群出现,主人一声哨响,鸬鹚便会纷纷跃入水中捕鱼。由于带着脖套,鸬鹚捕到鱼不能吞咽下去,它们会叼着鱼返回船边。
这样,等到主人把鱼夺下后,鸬鹚又会再次下潜去捕鱼,如此反复,帮助渔民来捕鱼。
此外在当地渔业文化中,鸬鹚不仅是捕鱼的能手,还是美满婚姻的象征。
老渔民都知道,鸳鸯根本不是一夫一妻终生相伴的痴情鸟,鸬鹚才是!一对鸬鹚从相识结伴,到营巢孵卵再到哺育幼鸟,期间它们不离不弃。
加上还有《诗经》中的传统文化相关联,《诗经》开头的‘关关雎鸠、在河之洲’中,雎鸠就是鸬鹚,所以综合这些原因,渔民结婚的时候会选一对老鸬鹚戴上红花送到婚礼上,以表达对新人白首同心的祝福。
王博没想到,以往作为渔民们工作和生活好助手的鱼鹰,现在竟然成了酒宴上的食物,真是让他难以接受!
听到他的疑问,递毛巾的服务员说道:“现金不同往日啊王先生,国家出台法律法规,说鱼鹰是违法捕捞工具,不准渔民们使用。那么不能下水捕鱼,谁还会养鱼鹰?只能卖给饭店做菜。”
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