第10章(第1/2 页)

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&esp;&esp;上边盖上深色的塑料袋，放在屋檐下，等待接触阳光，温度越高发酵越快。

&esp;&esp;赵叶青把鸡舍的鸡和鹅放出来，发现有只鸡的毛掉了不少，她把目光移向大白鹅，那两只鹅瞬间把头偏向另一边。

&esp;&esp;呵

&esp;&esp;她这笼鸡有大有小，再跟这俩关在一起轻则母鸡受惊不下蛋，重则这鸡全家老小怕是小命不保。

&esp;&esp;当时建鸡舍忘了要养鹅，现在只能给这俩货赶紧搭个窝出来。

&esp;&esp;鹅舍挨着鸡舍建，能省出一面墙，后面和另一侧的墙用砖头垒起来就行，门暂时先用万能塑料布代替，能挡风能挡雨能御寒。

&esp;&esp;塑料布：这家没了我得散。

&esp;&esp;给鸡和鹅喂食后，赵叶青在蓄水池里舀一瓢水，浅浅洒在小菜园的叶菜区，番茄和茄子辣椒一类的还不用浇水，现在的气候多浇水反而会使它们徒长，就是只一味地生长茎叶而不往土里扎根，后续导致根系不发达营养跟不上，不开花不结果。

&esp;&esp;浇完水赵叶青打量着菜园的篱笆，觉得这要是不种点什么爬藤植物都对不起它。

&esp;&esp;在冯立轩拿来的种子堆里翻找，最合适的就是苦瓜了，这玩意儿种在篱笆边上，鸡和鹅都不会吃。

&esp;&esp;小菜园的右边还有一块空地，赵叶青盘算着气温，从种子堆里又拿出了西瓜种子和草莓种子。

&esp;&esp;之前从冯立轩那里拿来的番茄辣椒是已经从种子培育成小苗了，移栽到土里之后，之前装小苗的育苗盒就空在那，她没有扔，这次正好也利用上。

&esp;&esp;育苗盒是一个个底部打了孔的方形小盒子，比一次性水杯要再稍微小一些，育苗用的土要比正常种植的土更松软些，赵叶青用锄头刨了一些泥土打散后再掺进腐叶土，这样一份育苗土就做好了。

&esp;&esp;把所有育苗盒里都填上一半的育苗土，中间撒些氮磷钾和磷酸二铵，避免育苗徒长，能让幼苗长得更壮，再覆盖上育苗土。

&esp;&esp;把不同种类的种子种下，贴好标签以免混淆，拿到菜园里面摆着，上面覆盖透明塑料膜保湿保暖。

&esp;&esp;忙完已经是过了中午了。

&esp;&esp;打开冰箱，发现小白菜叶子开始有些发黄，今天必须得吃掉。

&esp;&esp;烧一锅水，等水开的空隙把小白菜拿出来清洗干净，摘成一片一片，水开把小白菜焯熟捞出放凉。

&esp;&esp;她一个人吃不了多少，尽量保证吃一顿做一顿，冰箱没有什么空余能放剩菜，估算着用量舀了半杯面粉倒进大碗里，打个鸡蛋再加水加盐加五香粉，撒一点虾皮，用筷子搅成糊糊。

&esp;&esp;搅好后摸了摸小白菜，还有些烫，赵叶青边吹气边用手把小白菜攥干水分，放在菜板上剁碎，再全部放入面糊糊里搅匀。

&esp;&esp;起锅烧油，三成热下菜糊糊，拎起锅左右摇晃，让菜糊糊均匀铺满锅底，中小火慢煎，时不时微微晃一晃锅，直到成型的饼能跟着锅转动，面粉的麦香混着小白菜的清香钻入鼻腔，再翻面煎熟盛出。

&esp;&esp;赵叶青的饭量不算小，这样的饼她要吃两张才能勉强吃饱。

&esp;&esp;菜糊糊烙完，一共做出两张半。

&esp;&esp;这是小时候奶奶常做的饼，简单方便又好吃，早上做好，爷爷抓起两张饼就能出门去巡林。

&esp;&esp;吃完饼把冰箱里的五花肉提前拿出来解冻，拿出胡萝卜苹果和梨子，打碎后加入一袋辣酱，这是最快捷的辣白菜腌制酱料，虽然不怎么正宗，对她来说这就已经算好吃的了。

&esp;&esp;今天的天灰蒙蒙的，刮着微风。

&esp;&esp;按理说风应该挺大的，但是在山里被树一挡便只剩下徐徐微风了。

&esp;&esp;晾在绳子上的白菜表面的水分已经被吹干，摘下来，一大半做酸菜，一小半做辣白菜。

&esp;&esp;泡菜缸子里一层大白菜一层盐的叠加，堆满后压上一个石头再用盐水封顶，避免有空气长白毛