第2025章 年1月16号(第1/1 页)
今天早上四点醒的,醒来后就再也睡不着了,反正躺着也难受索性起来吧!一起来就开始琢磨吃的,今天吃点什么好呢!哎!冰箱里还有半盘猪肉馅,就用它包个馄饨吃吧!
说干就干,面盆里倒入两碗面加入一碗水就开始和了起来,面和好后放置一边开始去调馄饨馅子。猪肉是已经搅过的只需要加入盐、生抽、蚝油、鸡精和胡椒粉调味,然后再加点水搅拌均匀即可。
把面团放在面板上用擀面杖上下左右各擀出四个角出来,擀开后就成为一个正方形的面皮,面皮上撒上面粉顺着一边往前擀,直到擀成一个可以清除的看到面板上的纹路为止,用刀从面皮中间切开然后折叠在切开,先切成五厘米的长条状面皮,然后在长条状的面皮上再切出五厘米的小段,一个五厘米的正方形馄饨皮就制作完成了。
为了防止面皮被风干我把它们摞在一起,然后从上面拿起一个馄饨皮用筷子挑起一点肉馅放在上面,馄饨皮的角与角对折捏紧,然后倒过来小手指往上一勾,大拇指把左右两个角对在一起一捏,一个漂亮的馄饨就包好了。
一声紧接着一声的敲门声传来,我起身去把门打开,子尧的爷爷左手提着一袋花生米我,右手提着两颗白菜站在门口。
我连忙接下他手中的东西说:你怎么买这么多啊!”
子尧爷爷说:“今天‘嘉和美’超市里搞活动,里面的东西特别的便宜才八分钱一斤,所以我就先买了两颗过来给你送来。你看这白菜多好,你要是要的话我再去买两颗回来。你不知道那里面的人好多就跟逢集是的。”
看到子尧爷爷高兴的样子我不忍拒绝他,就说:“要不你就去转一圈再买两颗回来吧!”
子尧爷爷答应着就下楼去买白菜了。过了大约十分钟左右门再次被敲响,门被打开后子尧爷爷手里提着两颗白菜站在门外。两颗白菜不多但是很沉,它把子尧爷爷的腰给坠弯了。
我赶忙把子尧爷爷手中的白菜接了过来,叫他到家里歇着,他说“不了”然后转身就要走。我跟他说:“我在包馄饨,等会你跟子尧奶奶过来吃吧!”
子尧爷爷说:“不了,包好你和子尧吃吧!我不:()退休后的每一天