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今晚周家的晚饭，是全部由李春儿支配。
李春儿也放开手脚来做，先把她心中想好的菜肴所需的食材让那些厨子，厨娘准备好，然后才教他们螃蟹的做法。
至于其他的菜，她则是决定她一个人完成。不能怪她藏私，她现在也是要开酒楼的人，这些厨子，厨娘又是周天楚精心挑出来的，那肯定都是有过人之处，那她肯定得防着点。
她以后，可是要靠着这手艺在这大齐国打出一片天的，她当然得谨慎些。
怎么说，她现在也是传授手艺的师傅，她的话，做为徒弟的厨子，厨娘们自然不敢有意见，更何况，周天楚还在这里。
在众人准备李春儿所需要的食材的时候，李春儿也没闲着，见周天楚让人准备的食材里面，有一些大骨头，瞧着时间也还早，便决定熬些骨头汤来喝。
于是，让一个厨子帮着把骨头剁小块一点，又拿开水泡了一下，去掉一些油，然后动作洗了一口锅，加入大半锅清水，将骨头放入里面，随即吩咐烧火的大婶把火烧起来。
饭桌，自然是少不了鱼，肉这两种菜肴，加上又有螃蟹，所以，李春儿心中想好的菜单是：红烧鱼、回锅肉、香煎豆腐，青菜，然后就是一道清蒸螃蟹，一道香辣螃蟹。
菜单拟好，食材充足，做起来，自然得心应手。
再加上家里的情况不好，一直没有机会好好的显一下身手，所以，此时的周家厨房，在李春儿的眼里，就是她的舞台。
在骨头汤熬出香味的时候，所需要的食材，厨子厨娘们也已准备妥当，只等李春儿发话。
见大家都停下动作看着她，李春儿拍了拍手，清了清嗓子，声音清澈地道：“好了，现在，我就教你们螃蟹的做法，
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