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了个借口,重新溜回到厨房里面。
这一进去,意外就发生了。
厨房新人方博,在看到了不该看的事情后,首先脸一黑!
紧接着的反应——我能假装什么都没看到么……
第二章 电锅焗鸡
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三味鱼坊的后厨布置,和大部分酒楼餐馆一样。
酒店侧面是露天水台,以及一小块晾晒的场地。
紧靠着后厨门口,搁了一排超市储物柜,也不知道从哪里淘置而来,供员工更换工作服装。
进门之后的左手边上,第一个特意隔出的小间,是厨师长杨昌民的办公室。
再往里,顺次是后厨仓库、面点白案操作间、以及西餐刺身房。而与之相对的右手外侧,则是水池,蒸锅笼档。整个后厨中央和右手里侧,自然被大型厨房冰柜,砧板线,打荷线,以及炉头线依次占据。
方博溜进厨房以后,本来打算去自己的荷台那边,检查一下缺不缺什么调味料。
可好死不死,经过后厨仓库的时候,他却听见一阵明显刻意压低了声音的细语。
“有眼光啊,老文,你这只鸡选得好,肉嫩皮紧,晚上可以好好整一顿了!”
这个声音,似乎是旁边三灶上的孙师傅?
“您儿莫开玩笑,我什嘛儿时候儿选过差滴哒?先说清白,今天该你克买酒……”
这第二个声音……是头回见面时,那个黑着脸训斥手下的水台大师傅,文老头?
两个大男人——准确来说是一个大男人和一个老男人——偷偷摸摸的凑在一块儿,如果他俩不是搞基,那么多半就没啥好事儿!
(咳咳),当然,搞基也不算什么好事儿。
方博心中瞬时明悟,我好像发现了什么?等等,我什么都不知道,现在开溜还来不来得及?
就在这个念头浮现的刹那,两个私底下勾搭成奸的厨师,已经满面春风的走了出来。
“呃,孙师傅,文师傅,你们也进来乘凉?今天外面好热,还是厨房里凉快啊……”面对同样囧囧有神的偷吃二人组,方博完全不顾现在已经进入深秋的事实,干笑着打起了哈哈。
文老头瞬间黑了脸,这种不干好事又恰巧被人撞破的赶脚……简直不要太酸爽。
倒是那位孙师傅,稍微尴尬了不到一秒钟后,随即恢复了淡定,接着用更加淡定的姿势,对身边的老基友摆摆手:“你不值班就先走,我来跟小方说。”
跟我说什么?
别!大兄弟,我俩没啥好说的。
不就是发现你们在挖酒店墙角,私底下偷拿夹带么,我就当没看到行不行?
方博的目光,下意识转移到了文老头手上,那个鼓鼓囊囊的黑色食品袋上面。
那里面有一只鸡,一只被两位搞基……呃不,高级酒店厨师称赞为“皮紧肉嫩”的鸡,这种体积显眼又美妙的食材,真是让人想去刻意忽略它都很难啊。
方博忍不住又瞄了一眼食品袋。
文老头瞪了一眼他。
方博赶紧转移视线。
文老头黑着脸,带着顺来的鸡转移。
目送文老头大步走人,方博刚要跟着逃离这个是非之地,就被一只强健的左臂揽住了肩头。
咦,为什么也是左手?
不知道该用什么表情的方博,脑袋里面闪过一个稀奇古怪的念头,随即就听身边的孙师傅豪爽笑问:“小方,听说你以前就在三峡大学上学?”
这是要……拉关系?
没等他弄清楚对方的意图,就听这位来自山东的师傅,继续呵呵道:“你们大学生都见多识广,肯定听过‘潜规则’这个词吧?”
卧槽!
方博顿时惊了个呆,扭头看着旁边节操碎成鱼籽一样的师傅,心道尼玛都打开天窗说亮话了,还“潜”个毛啊?
大家心照不宣,那才叫潜规则。
孙师傅,你还真是地道的山东汉子,果然耿直……
可惜孙师傅罔顾他的表情,继续哈哈笑道:“你们大学生懂得多,肯定听过这些话——杀鸡宰羊,厨师先尝,厨子不偷,五谷不收……”
泥垢了!
大学生和你什么仇什么怨,值得你用绳命来黑。
哥之前辛辛苦苦求学
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