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百胜集团在中国发展也越来越好,甚至和对手进入了“圈地战”。2004年,中国百胜餐饮集团赢利2亿美元,比前年增长20%。引人注目的是,中国百胜餐饮集团(包括台湾和泰国)的收入已经超过了美国。近来,美国的快餐业在本土市场正受困于健康意识不断增强的消费者,而中国市场带来的巨额利润,让百胜的股票市值自2003年以来翻了一番。
到2005年8月,中国区有2 800家肯德基,其中1 378家在中国内地,分布于280座城市。同时,中国消费者也可以去国内的180家必胜客尝尝比萨饼。中国百胜餐饮集团更创新地设立“东方既白”,在类似肯德基的环境里卖中国本土风格的食品。
现在,中国百胜餐饮集团雇用了万人,从哈尔滨到海南到处卖炸鸡。
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4。2 三人篮球运动:平民路线的“健康转型”(1)
谁都无法否认“品牌”在价格比例中的“含金量”,古老的传说里,有一只点石成金的“金手指”,现代市场营销的规律告诉我们,“品牌”就是点石成金的利器。在没有建立品牌和取得市场地位的时候,哗众取宠地搞什么天价宴席、吉尼斯纪录裤子之类俗不可耐的事件营销手段只能是贻笑大方,并不能给品牌带来一点好处。
在一切商业活动的洗礼过后,市场经久不衰的只能是“品牌”。被视为企业最有价值资产的“品牌”是企业一切经营活动的“灵魂实体”,所以品牌理念是市场营销的基础与保障。“一流企业做品牌,二流企业做市场,三流企业做产品”,这是经历大浪淘沙之后,市场颠簸留传的真理。
显然,肯德基十分清楚品牌的重要性。当西方社会将越来越严重的肥胖问题归咎于高热量、少品种的快餐食品时,肯德基在中国已经成为洋快餐
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