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“您自己选吧!”王韬慷慨地打开袋子,让男人随便挑。
男人高兴坏了,从袋子里选了一个唐老鸭造型的小闹钟,美滋滋地走了。整个一个中午,王韬就在火锅店门口的街上转悠,调查每一位经过这里的人,直接他买的那些小礼品全部送光。
这就是王韬聪明的地方,不懂经营不要紧。重新的是必须明白自己家火锅店的缺点。林小暖已经说得很明白,想成功就必须有自己独到的优势。如果不懂什么才是优势,不妨问问别人的看法,所谓三个,臭皮匠顶个诸葛亮。听大多数人的意见就肯定不会错。
调查的结果显示。除了那些不喜欢吃火锅的人之外,大多数人都是觉得现在天气很热。吃火锅太遭罪了。往往吃过一顿之后。都会汗流浃背。王韬针对这个问题,想出一个绝好的办法。他下午跑去家电商场。买了三台高功率空调,当天就安装在自己家的火锅店里。
王兵和申淑华都傻眼了,郭安娜也不懂王韬想什么,火锅店这么搞这么多空调有什么用呢?王韬没有做任何解释,反正忙活了一下午。在晚上饭口之前,他将所有的空调全部打开,放冷气,刹那间火锅店里好像进入严冬,到处都冷风嗖嗖的;
“儿子。你。你把咱家餐馆,搞,搞得这么冷干什么啊?”申淑华冷得直哆嗦,不得不多穿几件衣服。
“妈,你看着吧,这就是咱家火锅店的特色。”王韬似乎胸有成竹,他还自制了一个牌子,站在火锅店门口,上面写着“让你吃到爽”
到了晚上六点,终于有两个客人推门走进“重庆火锅”店,看他们的样子,也只是想随便找个餐馆吃晚饭而已。他们网一迈进火锅店大门。就打了个冷颤,这里面实在太冷了,呵口气都能看到云雾。
“这是什么鬼地方,我的天啊,我们换一家吧!”其中一个。客人掉头就要往外走。
“哎哎,先生,请留步;”王韬穿着羽绒服拦住客人,很严肃地对他们说,“请您们给我们火锅店一个机会。今晚的单由我买,你们随便吃。怎么样?”
“真的吗?”客人动心了,白吃的饭为什么不吃。
“当然是真的。请!”王韬将两位客人请到一张餐桌旁,给他们上了一套四川麻辣火锅底,王韬还特意叮嘱老爸多放麻橡多放辣子,越多就越好。
结果火锅站上餐桌后,里面的汤水几乎是火红色的,王韬又送了几盘肉和几盘青菜。两个客人又冷又饿,早就受不了,挥起筷子狂吃起来。
想想看,在零下五度的情况下,吃热腾腾的重庆火锅。又那么辣,简直刻是冰火两重夭。客人们吃着吃着就冒汗了,餐馆里又那么冷,这种感觉十分矛盾。爽得客人们越吃越兴奋。一大锅火锅很快就干掉了。
满足得吐出一口辣气,两位客人满意得不得了,一个劲向王韬竖大拇指。
“好。好。你家这个火锅太棒了,过瘾啊!”
“呵呵。先生们,你们吃得好就行,下次记得再来光顾啊!”王韬也笑容满面。
“什么下次,你等着!”两位客人真爽快,立刻掏出电话打给几位朋友,兴奋地告诉朋友们,说自己找到一个绝妙的火锅店。一定要他们也来试一试。
很快,又来了十几个人,开了一大桌。王韬再次表现出自己的慷慨,答应这桌火锅还是由自己买单。十几位客人高兴极了,一边感觉着火锅店里南极般的寒冷。一边吃着又辣又热的火锅,每个人都兴奋得好像打了鸡血。擦汗大呼过瘾。
后来又来了一桌客人,还是由王韬买单。他们一样吃得十分爽,还决定明天中午也一定要再来吃。虽然晚上只有这三桌客人,但是王韬已经很高兴了,像自己家这种火锅店,就必须靠口碑相传,才能重新红火起来。
第二天中午,火锅店里突然爆满,七张餐桌上都挤满了客人。这些客人都是昨晚那三桌客人的朋友,听说这里的火锅店很过瘾,才决定才尝试一下。王韬不能为七桌客人买单,但是承诺酒水全免,让客人们也是非常高兴。
到了二烈二三兵和申淑华瞪大了眼睛,连郭安娜也始料未及,火生意火到爆棚。七张餐桌全满不说,还有几十号人在门口排队,就为了体验一下“重庆火锅”冰火九重天的感觉。
王兵忙得不可开交,准备的材料不够用了。王韬特意乘出租车去市场又买了很多回来。一家人忙到晚上九点多,火锅店里才算稍稍平静下来,但仍然有三四餐客人在流着热汗享受冷气;
到了晚上十一点多。客人们才渐渐走*光。王兵一算帐。今天居然赚了三