第93章 辉煌的一天(第1/2 页)
一天过去了,临近傍晚,饭店门前陆续停了许多高档轿车,把江边的停车位都停满了,一路停到了南江老店外面。
一个个西装笔挺的成功人士来溪水饭店吃饭,可是饭店里面的餐桌有限,所以更多的人只能在外面排队等待。
一些游客看到饭店这么多人等待,一定有独到之处,所以也跟着排起队来。
一下子来这么多客人,西家姐妹顿时焦头烂额。即便在溪水饭店生意最好的时候,也没有这么多人排队。
功劳自然都是罗晓云的,她已经以罗松春的名义向一些合作伙伴,以及一些罗松春的好友发出邀请,邀请他们光顾溪水饭店吃饭。
大家要给罗松春面子,自然是举家来吃饭。
不过在今天吃饭的人中,这部分只是占了少数。毕竟很多都是有头有脸的人物,工作繁忙,突然收到邀请,至少也要安排下行程之后再来,不可能当晚就过来。
在场的大多数人,其实都是顺达集团的高管。顺达集团光是管理层就有上百人,那是把其它城市分公司的管理除掉的。这些高管收到通知,上头老董发话,哪有不从命的,所以当晚就来了。
罗晓云也来到了现场,只是她没有进饭店,别人也没注意到她。
她已经请了广告公司,带了人不断拍照摄影获取素材。
饭店里面,西滢滢忙碌地烧菜,西倩倩在门口接待和结账,傅小凡把赵麟拉来了,让他端盘子。
至于傅小凡自己,更是忙得不可开交。只要有需要,什么事情他都干。一会儿端盘子送菜,一会儿帮西滢滢洗菜切菜。虽说厨艺不怎么样,但刀工还是不错的,切个菜没有问题。
饭店的食材储备不多,傅小凡又求助了罗松春,让他派人把新鲜食材送过来。
从傍晚四点多钟一直忙活到晚上十点钟,客人总算是接待完了。还好顺达集团的人给面子,不仅愿意等待,吃饭的时候速度也很快,不妨碍下一桌吃饭的客人。
如果是一般的食客,过了吃饭的时间点肯定不会特意排队了。而排到队吃饭的人,吃个饭聊个天,吃完了还要坐着休息,没有大半个小时不可能走人。
这一晚上顺达集团的客人多,普通客人没多少,所以总共接待的数量自然是很多的。
送走最后一波客人,直接关了店门。
不管是西家姐妹还是傅小凡、赵麟,他们都是满头大汗。但一个个都面露笑容,因为在他们眼前,有今天所有收到的钱。
西倩倩激动地道:“在四点到十点这六个多小时中,我们一共接待一百四十八桌客人,现金和移动支付的钱全部合起来,饭店的营业额是一万三千五百二十元。”
“也就是平均每桌消费了九十多一点。”赵麟摇头道。
现在出门吃饭,尤其是在大城市中,一顿不吃个上百块那是不可能的。所以一桌八十块钱,的确少了点。何况每张餐桌不只是一个人吃饭,少则两个,多则四个坐满,四个人吃九十块钱,实在太少了。
西倩倩不服气地道:“这已经是饭店赚得最多的一次了,我们饭店的菜都很便宜,最贵的都不超过二十元。顾客能够消费九十元,点的可都是最贵的东西。”
“所以问题就来了!”赵麟说话很直接,他考虑事情很多时候都是按照利益出发,“现在就应该把价格改掉,你一道菜才赚个几块钱,这不是瞎忙活吗!”
西倩倩看向了自己姐姐,其实她也觉得应该涨价。
西滢滢板着脸道:“溪水饭店一直以来都是这个价格,虽说近年来物价不停上涨,可我们依然有的赚,所以就没有改价。饭店本来就没生意,要是改了价格,就更没有人来吃饭了。”
赵麟笑道:“那是以前,现在饭店生意好了,价格提高照样有人来吃。趁现在赶紧改价格,等到饭店名头打响,连锁饭店开出去后,再要改价就麻烦了。牵一发而动全身,早改价格早脱身!”
“小凡,你的意见呢?”西滢滢朝着傅小凡看去。
傅小凡同意赵麟的观点:“赵麟说得没错,咱们今天就商量一下把价格改了,这几天有罗董照顾生意,肯定还会有很多顾客前来。所以现在改价格,并不会影响生意。”
“我听你的。”西滢滢什么都听傅小凡的。
四个人商量了一下,参照各地饭店的价格标准,然后重新定下了价格。价格不贵也不便宜,算是适中。招牌打响,价格合适,口味一流,将来没有罗松春的照顾,也一定会有顾客络绎不绝地前来。