第73章 洪爷的试探(第2/2 页)
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水很讲究，用山泉水为佳。
沈清棠用沸水冲洗茶壶和茶杯，提高茶壶的温度，这样更有利于茶叶香气的散发，同时也能洁净杯具。
投茶是关键的一步，在茶壶投入适当的茶叶，多则茶水苦涩，少则寡淡，分量必须要控制好。
下一步，把盖碗盖上。摇晃三四下，再打开一个小月牙口闻香。
再来就是注水，润汤让茶叶充分舒展开来。
接下来才开始正式泡茶，沈清棠把煮沸的山泉水沿着壶边缓慢注入茶壶，让茶叶充分泡浸。单手拿起茶壶轻轻摇晃后打开一条缝隙，把盖碗里的茶汤倒入公道杯中。
这个时候，就能把茶汤分到品茗杯里。
“洪爷，请喝茶！”沈清棠双手奉茶，不卑不亢。
一套动作下来，行云流水、娴熟优雅大方，十分专业。
洪爷端起茶杯尝了一口，绷紧的脸逐渐舒展开来：“没想到你年纪轻轻倒是懂不少，对了，你叫什么名字？”
“沈清棠。”
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