4、小火锅(第3/3 页)
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不仅不害臊，还挥着手跟大伙打招呼，惹得众人一阵笑，权当免费打广告了。
他在前面骑，老少爷们在后面跟着，不多时便围了一圈人。
到了州桥，司南顶着一众惊奇的目光，淡定地把车子固定好，车斗上的挡板掀开，露出一排五个小灶台。
是真的小，每个直径还不到一尺，上面放着厚实的小砂锅。
右手边有个原木色的档板，上面摆着两排小竹箩，一排放的是鱼肉、羊肉、鸡胸、鸭胸、猪耳朵，一排放的是豆腐、豆干、木耳、萝卜和几样新鲜时蔬，都是洗好、切好的
。
最让人惊奇的是，从食材到物件处处干净，一丝泥点油渍都没有，瞧着就放心。
不光百姓，就连旁边的摊贩都围拢过来，七嘴八舌地问着。司南很有耐心，笑呵呵地作答。
“这个小抽屉装的啥？”
“调料格子，油盐酱醋放在里面，随用随取。”
“这个大竹筒呢？”
“烟囱，咱们这小火锅是现选现做，烧的木柴，断不了冒烟。”
“为何烟囱还戴个帽子？”
“有了这个‘帽子’，烟就会向四周缓缓散去，不会熏着大伙。”
“……”
司南嘴上答着，手也没闲着，三两下就把锅底煮上了。
五个锅，五种口味，各自独立的小灶，往哪个底下丢柴禾就能煮哪个，若客人要得多，还能同时煮。
至于锅里煮的啥，识字的都能看见，砂锅上刻着呢——麻辣袪湿锅、羊肉滋补锅、酸汤锅、鲜鱼锅、红枣养生锅
。
锅底是司南在家煮好的，这时候只需舀上一勺，添半瓢水，煮沸加菜就好，又快又干净。
水也是司南用车子拉过来的，用刷了油的木桶装的清甜井水，煮沸后再用，健康又卫生。
浓香的高汤往锅里一倒，鲜香的气味顿时飘散开来，众人忍不住吞起了口水。
有人问：“你做的这个叫啥？”
司南没答，红彤彤的牌子往车头一竖：司氏小火锅，二十文随便选。：，，，
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