火锅店经营日常 (第1/1 页)

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宅子的事情定下后，岑秀儿想把岑父岑母请过来住，谁料爹娘见女儿买了大宅子，心生欢喜，却是怎么也不肯搬过来，皆是放不下村里面那几口薄田。

岑秀儿无奈，只得依了他们，眼下手头紧张，只得待火锅店多赚些银两，再替他们乡下的房子修整一番。

火锅店的人手多起来后，岑秀儿空下了不少，新上了不少菜品，蔬菜添了金针菇同娃娃菜，荤菜则添了大虾、小郡肝和鱼籽福袋，鱼籽福袋稍显麻烦，岑秀儿便教了几位娘子一起做，这些娘子学了去，给自己家人吃也无妨。

金多多曾问她：“你不怕这些娘子将你的手艺学了去，自立门户吗？”

岑秀儿说不怕，心里却想她生怕没人学，更何况，这也不是她一个人的想法，而是未来整个时代的。

钱是赚不完的，还是命要紧，她一人想出这么多新玩意儿传出去实在太遮掩了，有这么些娘子作为掩护还好了些。

除了荤菜素菜，岑秀儿又添了红薯宽粉、油条、响铃卷、豆腐皮等豆粉类食品，菜品五花八门，墙上的菜板子都有些写不下了。

严寒的天气里，吃上一顿热腾腾的火锅是极为鲜美的事情，火锅店日日爆满，也引来了一些人的酸言酸语，只道：“不过是些常见的物什，丢进水里煮一煮，就想出了火锅的称号来，还卖得那样昂贵，真是好心思。”

也有聪慧的，很快就复刻出狼牙土豆、铁板豆腐放做法来，价格比岑秀儿低两文，就放在同一条街卖，很快就抢了不少生意去。

宣嫂等人不由得抱怨非常，岑秀儿想了想，又把椒盐杏鲍菇加了上去，同狼牙土豆、铁板豆腐换着卖，并不降价格。

此后复刻的美食摊子越来越多，众商家吃到了甜头，大量卖狼牙土豆和铁板豆腐的摊贩涌了出来，说到底这玩意儿成本低廉，也就是调料贵了些许，他们把价格弄得低些，便是调料不如岑秀儿的那样丰富，也不愁卖不出去。

谁料过了些日子后，不少摊贩却傻眼了，一些摊贩把价格放得实在太低。卖出一份连个一文钱都挣不到，遑论靠这个发家致富了。

岑秀儿的摊子倒是慢慢回稳了起来，一来她的调料丰富，孜然粉、椒盐粉、香葱、香菜和香醋、酸萝卜只管够，有钱吃小吃的人与其吃那些寡淡得连油都不舍得放，相当于煮出来的狼牙土豆，还不如到岑秀儿这里购买；二来她的摊子支在火锅店门口，来来去去的客人众多，便是有觉得贵的，也会想都来吃火锅了，还差这么点小钱吗？

且她的酸萝卜酸辣可口，清甜非常，不少人都是为这酸萝卜来的，甚至还有想花钱专门买上一罐子酸萝卜的。

岑秀儿见了，下次回村里的时候和岑父岑母提了这事，问家里的萝卜还剩多少。

岑父道地里的菜上次已经尽数被岑秀儿薅尽，如今新种的菜都还在发芽中。

又小心翼翼地问女儿，要不要姑妈家的菜？

岑秀儿在镇上开了间火锅店，赚得盆满锅满的事情早已经传遍了大寒山村，村民们一改往日里的避之不及同鄙夷，直夸赞岑有贵生了个好女儿，好福气。

姑妈一家更是嘘寒问暖，亲得跟什么一样。

岑有贵同岑如芳都甚是扬眉吐气，每日去地里种田都喜气洋洋的，受尽吹捧，仿佛不是去种地，而是去表彰大会。

岑父岑母都一把年纪了，但死活放不下地里，岑秀儿懂得他们对土地的爱，也想让他们轻松一点，便交由了他们一件事：帮她采买村里的瓜果蔬菜。

三日一次，采买好的东西放到牛车上，再帮她运送到镇上。

别说这活儿看着简单，对岑父岑母来说，却是极为光鲜亮丽的。

今年气候好，收成好，但因着能卖出去的东西寥寥无几，大寒山的村民地里烂了一片，现在岑秀儿家里竟说要收购大量的瓜果蔬菜去火锅店卖，各家都为此抢破了头皮，好酒好物送满了岑家。

岑有梅更是喜笑颜开，一股脑儿地等着把所有食物都卖给弟弟，只等着拿钱，谁料岑有贵却摇摇头道：他采买什么，都要听岑秀儿的指挥。

火锅店里缺什么，才会补上什么。

如此，一个村的食物够着火锅店用，岑秀儿再也不担心这方面的进货了。

而肉食方面，亦是有不少商人找上门来，想同岑秀儿