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第44章 想做酸菜鱼?(第1/2 页)

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赵金泉虽然还没学会做面包,但看过一次的他,也是勉强算懂了,不过就和可乐一样,懂了也没用,想吃也没用,做起来太费钱了,拿七八个鸡蛋做,那就不是普通人家能吃的。

赵金泉现在是越来越崇拜冯程了,啥都会,会种树,会唱歌,会做面包,做蛋糕,做可乐,这还只是目前展现出来的,至于没展现出来的,那就不知道有多少了。

赵金泉现在特别期望冯程能再多拿点东西出来,特别是好吃的,这样他就可以学了。

不过可惜,冯程自从做了蛋糕后,就没有再做过别的了。

赵金泉闲着的时候就忍不住问他:“冯哥,你还会做别的吃的吗?除了面包,蛋糕这些?”

“会倒是会一些,但现在做不出来,这里都没有材料。”

感谢短视频,让冯程学会了一堆的东西,以前是无用的知识,现在却变成了非常有用的知识。

不知道是不是因为穿越的原因,冯程前世的那些记忆都很深刻,一些之前忘记的垃圾信息都能回忆起来,这是这段时间冯程慢慢发现的,也不知道是不是因为灵魂和身体更契合了的原因。

所以冯程现在懂得东西那是非常的多的,就比如说做菜,虽然说大厨的手艺他不会,但一些简单的家常菜,他也是略懂的,嗯,脑子会了,手不会的那种,只知道具体的做法,但怎么做出来,做好,这其中的细节他就不懂了。

就比如说做面包用的低筋面粉,这玩意要怎么弄出来,他就不清楚,而做面点的,人家就知道怎么把普通的面粉处理成低筋面粉,还有做饮料汽水用到的柠檬,懂得人能说出好几个替代的东西来,但冯程就不知道,没有柠檬,除了选择不放之外,他找不到其他的解决方法。

这就是冯程和他们的差距,冯程获取的就是最外层的信息,稍微内层一点的,他就不懂了。

但这并不是说冯程懂得这点皮毛不重要,从1到是10很重要,但从0到1更重要,一个是在基础上加深,一个是从无到有。

就说做面包,赵金泉会了,就算暂时做的不好,但他起码会了,剩下的就是多练,多揣摩,多总结经验,然后加深水平就好了,但如果他不会,那他就是真不会了,别说加深水平了,连面包这个词他都不一定什么时候才能知道呢。

“那要什么材料,我家里可能会有呢?我家没有,或许别人家会有呢?我们可以去找一下的啊!”

“我想一下啊!”

冯程会的东西有点多,但吃的这一块,要简单,有新意,还不难做,食材容易找的,那就有些难了,

特别是现在这个困难的时期,就比如说冯程特别想弄的,米粉,红薯粉,土豆粉这些,暂时就有些困难,因为没那么多粗粮给他弄淀粉。

还有一些重油,油炸类的东西,这个年代油少,还定量,那就更不用说了,做不了。

所以冯程才有些为难,要真有好做的,那他早就弄出来了,毕竟是填自己的五脏庙的,冯程哪里会偷懒。

“对了,坝上这里有鱼吗?”

“鱼?”

赵金泉听到这话,直接就摇头了:“没有,坝上这里没有鱼塘,有几条小河,但这两年旱情也干枯的差不多了,就算没干枯的,也不会有鱼,我经常去和摸鱼,所以我知道。”

“远一点的地方呢?”

“除非河边没有住人,有住人的都不用想了,这两年都很困难,别说鱼了,草皮都被刨了几层了。”

冯程听到这话,也就没有再问了,他还想说做个酸菜鱼这样的菜呢,这东西不难,有点酸菜,有个葱姜蒜的配料就能做。

不过可惜,这坝上气候太恶劣了,海拔还高,河流少,想弄条鱼都有些困难。

冯程知道远一点的地方的河流肯定能抓到鱼,但荒无人烟的地方又太危险了,为了吃条条鱼去冒险,没必要,也不值得。

“冯哥,你是想做鱼吗?”赵金泉问道。

“对,我听人说过一个叫酸菜鱼的菜,我没做过,要有鱼的话倒可以尝试一下,就是可惜没有。”

“那确实可惜,抓鱼需要运气,我下次回去跟村里人说下,看谁去抓鱼,抓到鱼了,让他们给我留着,我到时候回去带回来。”

赵金泉也是想吃冯程说的这个酸菜鱼,所以也是帮忙想着办法,当然,他也想学着做就是了。

河里的鱼虽然少,但也不是说没有,运气好的话还是能抓到一两条的,嗯,要真运气好的时候。

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