第73章 做豆腐(第2/2 页)

嫩，软，好吃。”

这是郑二强吃到嘴里后的第一感觉。

郑二强没怎么吃过豆腐脑，他们家做豆腐都是等做好后直接拿回来的，并不会说留点豆腐脑来吃。

冯程那边已经把桶里的豆腐脑都倒到模具里了，放上一块板，然后上面再放一块石头。

郑二强问道：“冯哥，这个要压多久？”

“这个没有具体时间的，你想吃嫩一点的，时间就少点，你想吃硬一点的，时间就久一点。”

“我们这个，就压个30分钟吧，大概差不多了就把它取出来就好了。”

一斤的豆子至少能出三到五斤的鲜豆腐，五斤豆腐，四个人吃的话，也是能敞开肚皮吃的了，不过这个也不可能一顿就吃完了，那有点奢侈了。

这个天气，放个一晚上还是没什么问题的，也不会臭。

中午的时候，赵金泉和赵金水没有回来，冯程用做豆腐剩下的豆渣和了点玉米粉，然后摊成饼，放到烤炉里面去烤了。

这又让郑二强感到惊奇了，上次他来的时候就发现这个东西了，但陷赵金泉没有跟他说这是干嘛的，他也没有去问，没想到这竟然是一个烤东西的炉子。

“冯哥，这炉子是用来烤东西的吗？”

“对，烤番薯，烤土豆，烤玉米啥的都行，金泉经常用这个东西烤饼吃，莜面饼，白面饼。”

“这样烤着好吃吗？”郑二强好奇的问道。

“还行吧，比蒸着吃香一点，不过不能经常烤，因为经常吃烤的东西容易上火。”

“你可以看一下这个是怎么做的，想做的话，回家自己弄一个，这马上就冬天了，到时候也可以换下口味。”

“可以吗？”

郑二强眼睛瞬间亮了起来。

冯程笑了：“就一个泥烤炉，又不是什么好东西，有什么不可以的。”

“我这个都做了大半年了，金泉经常用，我还以为他会跟你们说呢。”

郑二强说：“金泉很少跟我们说这些事的，他回去也很少在队上逛，都是待在家的。”

“好不容易回趟家，还是要多陪一下父母的。”

“嗯。”