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级干部。由于李秉诚是“五七连队”的指导员，平时经常见面，两人也趣味相投，好在一起喝两盅，杀几盘国际象棋。

严朝鸣的女儿严露来请，说警备区刘司令来了，请李秉诚和李刚到严家吃饭。

严露也是下乡知青，父亲走五七道路后转点到这里来了，由于拉得一手好手风琴，画得一手好油画，文学底子也不错，被大队学校调去当音乐和语文老师。

严露匀称的身材略显丰腴，光滑白净的脸庞尖下颌，细眉大眼长睫毛，一笑俩酒窝。举止大方，话语得体，给人一种亲近感，一看就知道家庭教养不错。

李刚提着一只大筐，装了些鲍鱼、大虾、鲤鱼、野鸡、野猪肉、鹿肉、腊肉、火腿、哈什蚂，还有一只黑熊掌和四瓶茅台酒，父子俩随严露一起到了严家。

在五七干部中，严朝鸣是高级干部，生产队特意给他盖了三间瓦房，住的也算宽敞。

刘司令和严朝鸣迎出来，见李刚送来那么多山珍海味，刘司令畅声大笑，

“有了我们李教官，吃喝不愁，什么山珍海味都有，老严你我虽然都是高干，生活水平可赶不上他这个大财主。你和他离这么近，不经常打打秋风，可就太吃亏了。”

严朝鸣也笑着打趣，

“我和他父亲是知交，老子有令，儿子敢不拿出来孝敬我们吗？”

李刚连忙点头哈腰，“理应孝敬，理应孝敬。”

严露见李刚那副德行，捂嘴窃笑不已。从李刚手里接过大筐，却一下子掉在地上，再也提不起来，竟是沉重得很，只好一样一样的取出来放好。严露两个妹妹和弟弟躲在另一间屋里不出来，只由姐姐一个人忙活。

严伯母举止端庄，为人亲切热情，在厨房把李刚叫过来，

“跟那些老头子有什么话说的，你帮我和严露收拾东西做菜，再说熊掌我们也不会做。”

“行，您把要做的东西和作料拿出来，我一个人下厨就可以了，今天就让大家尝尝我的手艺，您去陪首长吧。”　李刚索性大包大揽。

“我家里也没什么要做的，要不是你拿来那么多东西，真不知用什么招待客人。”说着，取出一些鸡鸭鱼肉、青菜豆腐，让李刚随意做。

李刚把熊掌收拾干净放在一个大沙锅里，用一个小铁炉子在院子里炖着，再收拾其它东西。严露见两条大鲤鱼还没有解冻，要拿大盆放水化上，李刚说不用那么费事，取过鱼，用手掌搓了几下，冻得硬邦邦的大鲤鱼就软化了，鱼鳞也褪干净了，再用指尖在鱼肚子上一划，顺手取出内脏和鱼腮，把鱼放在大盆里叫严露洗净，其它没有化冻的东西也是弹指间就化好了。看的严露愣住了，美丽的眼睛惊讶的张望着，不知道干些什么才好。李刚叫她把葱、姜、蒜剥好洗净，将盘子碗筷准备好就行了。

李刚到院子里，偷偷发功，很快就把熊掌炖熟了，放一边晾着，在大锅里放上油，见灶火不旺，便用手煽了煽，火苗子“腾”的一声就蹿起来了。李刚把熊掌取出骨头，将白糖熬成糖浆均匀的将熊掌涂了一遍，放进油锅炸出枣红色取出，又在沙锅中放进调料用小火将熊掌炖上。这边油锅里将煮得半熟的野猪肉下锅，肉皮炸成金红色取出，大鲤鱼身上切斜刀，进锅炸了一下，取出备用。在锅里留少许油，将炸好的鲤鱼放进锅中，加料酒米醋烹一下，再加糖酱油葱花姜片，放些清水烧开，改小火炖着。另一口锅里放半锅水烧开，把洗净的整鸡在开水里煮十五分钟，捞出来放进凉水里浸泡十五分钟，捞出控干水，斩成小块装盘，炸些干辣椒油放味精、酱油、精盐、白糖、葱花、香菜调好当沾料，白斩鸡就做好了。

将鲍鱼去内脏，切鱼鳞花刀，放原壳里装盘，炸好的野猪肉切成大片，肉皮朝下，放调料酱油装大碗和鲍鱼入锅蒸上。

趁空回家取来一个大圆桌和两个搪瓷方盘（盛鲤鱼用）。

李刚在那里飞快的忙着，严露端盘子、递碗打下手，紧赶慢赶将将跟得上。

不到两个小时，十二道菜做好了：

红扒熊掌

红烧鲤鱼

清蒸鲍鱼

扣野猪肉

油焖大虾

白斩鸡

烤鹿肉

野鸡炖松蘑

清蒸哈什蟆

黄瓜拌花生米

白菜心拌蛰头

豆腐蛋花酸辣汤

酒菜上齐，大家齐声赞叹，直夸李刚手艺高超。

严朝鸣坐主位，刘司令和李秉诚坐左右客位，