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鬼王的毒妃 ;我的老公怎会是阔少 ;宫婢 ;美人驾到:冒牌爱妃你别逃 ;超邪魅总裁好无赖 ;穿到古代嫁个小丈夫 ;说着又拿起筷子吃了好几口,一边吃一边好奇的道:“爱妃,这菜叫什么名字啊?”
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小染笑吟吟的看着他,“皇上,这菜叫夫妻肺片!”
这可是川菜中的名菜,地球人都知道,虽然材料普通,但名头不小。
他们学校附近就有一家川菜馆,每次她不想吃食堂的时候就跑到那家川菜馆去吃,夫妻肺片是她最喜欢的菜肴之一。
后来,对这道菜产生了浓厚的兴趣,所以自己特地去请教了老板娘,才学会了做这道菜。
这次她给萧洌吃这道菜,那可是别有深意的。
果然,萧洌一定这菜名,更加感兴趣了,
“哦?夫妻肺片?怎么有个这么怪异的名字?”
他用筷子扒拉了一下青花瓷盘里的菜肴,奇怪的道:“可是这菜里,并没有肺片啊!”
只看到牛肚牛舌牛头皮牛心,却不见有牛肺。
小染一听就笑了,萧洌这个反应跟她当初的反应一模一样,
都在好奇为什么菜叫夫妻肺片,菜肴里却没有肺片。
她看着萧洌的眸子亮晶晶的,“皇上,你有没有发现,这菜都是用些牛的内脏做成的?”
萧洌点点头,确实都是牛的内脏,而且是他从来都没有吃过的。
没想到动物的内脏吃起来也是别有一番风味,只是可惜的是在宫里哪里能吃得到。
小染叹了口气,“其实这道菜啊,是民间的老百姓最常吃的一道菜。
皇上久居深宫,自然不知道他们都吃些什么。
当官的人饮食都是高档的,吃肉也是吃的是动物是很上最好的那一块,
那些内脏他们认为不干净,不敢吃,也不会吃。
而老百姓呢?
因为吃不起那些好的东西,所以就只有把那些当官的人不吃的东西拿回家吃,
想着各种办法烹调,煎炸烹煮,还有凉拌,这味道,自然是不能跟宫里的御膳比,
但对于吃惯大鱼大肉的主子们来说,偶尔吃到这么一道菜,自然是吃着新鲜!”
灯光下,萧洌眸光流转,笑着看着她,“那爱妃又是怎么会做这道菜的呢?”
'166'皇上,咱们来做一个交易吧!(3)
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鬼王的毒妃 ;我的老公怎会是阔少 ;宫婢 ;美人驾到:冒牌爱妃你别逃 ;超邪魅总裁好无赖 ;穿到古代嫁个小丈夫 ;灯光下,萧洌眸光流转,笑着看着她,“那爱妃又是怎么会做这道菜的呢?”
而且,这个菜的名字,这么怪异,这么寓意深远。
小染笑了笑,没回答他,只道:“皇上,这菜啊,是有故事的……”
其实这道菜,在花喇国这个朝代是没有的,它是清朝末年才出现的。
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小染之所以那么说,无非就是有感而发而已。
“哦?”萧洌兴趣盎然,“爱妃不妨给朕说说?”
小染微笑道:“皇上可能没有听说过一个叫成都的地方。
这个地方是个美食之都,街头巷尾有许多挑担、提篮叫卖凉拌肺片的小贩。
用成本低廉的牛杂碎边角料,经精加工、卤煮后,切成片,佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食,
风味别致,价廉物美,特别受到拉黄包车、脚夫和穷苦学生们的喜食。
后来,有一对摆小摊的夫妇,男叫郭朝华,女叫张田政,因制作的凉拌肺片精细讲究,颜色金红发亮,麻辣鲜香,风味独特,
加之他夫妇俩配合默契、和谐,一个制作,一个出售,小生意做得红红火火,一时顾客云集,供不应求。
由于采用
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