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深，在永无止境的沉沦。这当头棒喝使他震惊，他开始反思自己的一言一行。加上年纪渐长，不复少年时代的轻狂，他逐步学习温和淳厚，不再争强好胜，轻易不接受别人的挑战，轻易不伤人性命，人不犯我，我不犯人。

但人在江湖，身不由己，越是这样，人家越是以为他看不起自己，越是千方百计要与他决战。所以干脆近年他很少在江湖上露面。如果不是碰上“神女教”这等硬角色，不是因为帮严铁的忙而现身，江湖人都以为他驾鹤遨游去了。

水之湄嫣然笑道“有酒无菜，岂不是大煞风景。”

高胜寒接道“你就是我的菜，有你相伴，胜过天下的美味佳肴。”

水之湄羞道“我有那么好么，还是有空找钟无盐做几个菜，畅饮一番，不醉不归吧。”

真是说曹操，曹操到。船头蓦然多了一人，哈哈大笑道“还是水姑娘有良心，赞得我老钟心花怒放。”

来人正是钟无盐。高胜寒皱眉道“老钟呀老钟，你出来就不会挑个时间么，差点撞破了我的好事。”

钟无盐道“光天化日之下，能有什么好事。还是老朋友聊聊天舒服。”

高胜寒道“你失业了么，不去做你的菜，跑来做甚？”

钟无盐道“钱是赚不完的，看到你们的神仙生活，使我徒生羡慕，我要给自己放假几天，好好享受人生。”

高胜寒道“我是苦于没有你的好手艺，否则一天800两银子的进帐，我就没必要天天砍砍杀杀了。”

水之湄道“钟大师的厨艺天下无双，赚钱的能力也无人能比，据说你在武林富豪排行榜中，从来不低于前十名。钟大师，我一直想问你一个问题，就是，你到底有多少财产？”

钟无盐直摆手“孺子不可教也，男人的财产和女人的年龄一样，都是绝对的秘密。水姑娘不知道这个道理么？”

高胜寒道“废话少说，你既然来了，就给我们做几个菜，我们畅饮一番。”

此话正合钟无盐的心意，于是，他们挑河边一座名叫“临江仙”的酒楼，弃船上岸。钟无盐找到掌柜，跟他说，这顿菜由他亲自做，菜金照付，掌柜的一听，居然有这样的好事，何乐而不为，满口答应。

钟无盐到厨房里忙碌去了。高胜寒道“湄儿，你知道钟无盐名字的由来吗？”

水之湄摇头“我知道他原先不叫这个名字，是后来别人帮他改的，叫的人多了，就忘记他的本名了，但不知是什么缘故，难道是他炒菜从不放盐？”

“自然不是。那是因为炒菜中，放盐是一门大的学问。他炒的菜，盐的分量控制得非常精妙，多之一分则咸，少之一分则淡，永远是咸淡适中，芳香四溢，使人胃口大开，垂涎欲滴。但食客在品尝他的菜时，又永远想不起‘盐’的字眼，因为它已经融会贯通到菜式里面，人们只会欣赏赞叹菜品的色、香、味，而不会想到配料、调料、火候、刀功等其它方面因素。”

水之湄道“那岂不是跟剑法一样，练到化境，已经没有招式，因为他随便一出手都是厉害的招式，无招胜有招。对手感觉到的只是剑气，是人剑合一的剑之魂。”

高胜寒颌首“正是这个道理，高手过招，不会注意剑招的变化，而是专注于对方气势的流动和气场的开合。因为剑招是死的，使剑的人是活的，气场的盛衰是胜负最明显的标志。人无气，则如同行尸走肉；剑无气，则形如废铜烂铁。”

水之湄道“怪不得，那些对手以为倚仗奇兵利器就可以轻易击败你。其实于事无补，再锋利的武器拿在凡人手中，也是形同虚设。甚至好几次你连剑都不用，就击败了自以为强大的对手。”

高胜寒正想说什么，跑堂的一声吆喝“客官，菜来了。”端着一个热气腾腾的木托盘，行至跟前。只见满室飘香，沁人心脾，钟无盐微笑着出现在面前。

十七、头疼的事

高胜寒有时真难以置信，钟无盐矮矮胖胖的，怎么能舞动沉重的大铁锅，而且得心应手，好象摆弄一根小小的筷子似的。他总是红光满面，随时一付闷声发大财的模样。他笑容可掬的时候，一双眯缝的小眼睛闪动闪动着，好象要看穿你埋藏的心事。

这次他炒了几个菜：红烧鱼头，小葱焖豆腐，秘制排骨，自然还有适宜喝酒的菜：铁板田鸡。水之湄挟了一块豆腐，鲜嫩爽滑，香气扑人。真是，越是家常菜越能显功夫。她不由啧啧赞叹。有好菜，自然要喝好酒，这次不喝绍兴老酒，喝的是上等竹叶青。两三杯下肚，钟无盐整个脸都变得红通通的，他就这样，