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小孙腼腆笑笑说道：“那个湖泊里，很长时间没有捕鱼了，里面有很多这样的大鱼。没人钓鱼，或许不知道，这美国二三十年前引进了亚洲的鱼种，鲢鱼草鱼鲤鱼等几种鱼，在美国这边疯狂繁殖。你也知道的，美国人吃快餐，对吃鱼并不在行，刀叉哪有两根竹筷子好用，所以这些鱼泛滥。”
听了小孙这话，秦卿突然想起前世的时候，经常看电视里的新闻，说美国亚洲鲤鱼泛滥，为了保护生态平衡，政府不得不出钱用农药杀死这些鱼，费钱费力，成效还不大。后来政府大舅鼓励人捕鱼， 一些鱼类加工企业在政府的支持下开展起来，大量捕捞，不过这些亚洲鲤鱼的繁衍速度非常快，捕鱼的速度跟不上。
当时秦卿还和闺蜜们不止一次感慨，在中国是绝对不会出现这种情况的，因为鱼都进了中国人的肚子里。吃都不够吃，哪里舍得用农药杀死啊，这美国人真是暴殄天物。
“呵呵。既然美国人不喜欢吃，那我们就多吃点。正好家里带来一小袋酸菜。正好今天做了，让你尝尝。”秦卿笑道。
英子手脚麻利地清理好鱼。那条最大的用来做剁椒鱼头，剩下的半个鱼身子用来做红烧鱼块；另外一只小一点的，全部片成鱼片做酸菜鱼；至于最后一只大的，英子准备做成鱼丸。
英子本就是个聪明的姑娘，做饭非常在行。这边李佳彬的厨房很多，而且里面设备非常好，而且齐全。就像做鱼丸，只要鱼肉里面的大刺剔除来，那些软软的小刺完全可以和去皮的肉放进粉碎机里面。只要短短三分钟，那鱼肉和鱼刺就可以粉碎成很细腻的末末，做鱼丸的时间缩短了很
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