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的鱼量捞够了，如意背着鱼丸肉丸就跟着小舅舅一起出门了，为了让鱼保持新鲜，小舅舅是挑着木桶去镇上的。走到大青石路的时候，赵子丰已经在等着了。这次他背着装有葡萄酒和木簪子，木梳子的竹篓，路上跟小舅舅轮流挑鱼，走了一个时辰左右才到镇上。商量好先去卢掌柜那里，送些鱼丸肉丸给他，一是打好关系，二是为丸子打广告，毕竟这段时间给赵子丰不少木活做，而且他家在镇上和在西河村很有人脉，数的上的有钱人。到了卢掌柜的店铺，他听到小二说赵子丰来找，很快就出来招呼去里面坐，很热情的让人上茶上点心，赵子丰拿了鱼丸和香菇肉丸给他，谢谢他这段时间的关注，也告诉他这丸子可以煮汤，也可以炒，炖菜吃。卢掌柜听了后眼睛一亮，直说赵兄弟太客气了。另外就是拿了木簪子和木梳子问是否收购这两样的，如果不收的话可以帮忙代售，按规矩给1成的利。他认真看了这两样的雕工，夸道：“赵兄弟，这木工活没的说，连雕工也那么精致。不过这小物件还是杂货店比较热卖，我认识这镇上最大的杂货店的崔老板，他的生意做的很大，县上有一家更大型的店。如果他看上的话，预计量不小。赵兄弟什么时候有时间，我引荐你们认识。”卢掌柜让赵子丰过一个时辰回来，到时去崔老板那里。

因为小舅舅最近都要送一下鲫鱼给迎客来的厨师，所以跟那个负责采购料的梁厨师也有交情，小舅舅很会来事的，平时都私下有给这些大客户喝酒钱。跟梁厨师说明了来意，偷偷塞了1两银子给他，那个梁厨房看着小舅舅三个，说：“跟着我来，不要乱走乱说话。我去跟掌柜的说一下看他是否愿意见你们，在这里等着。”如意三个人随着他上了二楼的包厢等着。等了一会，梁厨师旁边一个三十多岁的一身锦缎的白面男子过来，问：“敝人是掌柜，姓钟。听梁师傅说你们有菜方要卖给我们，不知道是什么呢？”按照之前大家说好的，小舅舅先倒了两杯葡萄酒让他们品尝，如意看钟掌柜先端起杯子轻轻摇曳两下闻了后再含了一口葡萄酒慢慢品尝就知道他是懂货的，行家，对小舅舅点点头示意此事可成。钟掌柜品后，问道：“没想到在这个镇上既然有人会酿制这个葡萄酒，虽然口感上差了一点，我猜你们是想卖给我们了，不知道你们要价几何？”“钟掌柜，果然快人快语。我们是穷人家，并不懂这葡萄酒的价钱。请钟掌柜开个价，合适的话我们就把它卖给你们，我们也不想再找其他人卖。”“说实话市面上这钱3两银子一斤，不过我们不可能按这个价，1两3银一斤如何？不知道你们有多少，品质是否如这个坛子的？”“请放心，品质都是一样的，我们大概有30斤品质更好一些的，一斤的价格加多1银，这样品质的大概有50斤就按1两3银一斤算。如果钟掌柜都要的话就全部卖给你，只是希望你能安排人来运。”小舅舅看姐夫点了点头就同意这个价道。钟掌柜回道：“只要口感比这个好，一斤加多5银钱没问题。我们待会跟你们回去，验过没问题后都要了。”小舅舅看这个生意谈好了，就拿出鱼丸和香菇肉丸，说明了它们可以煮汤，炒和炖；另外还有三道菜要做出来给钟掌柜品尝，想买菜方。钟掌柜刚谈了葡萄酒的生意心情也很好，看到这两个吃食倒新奇，就让小舅舅他们做出来试一下，味道没问题的话，再谈怎么卖。

钟掌柜让梁厨师带小舅舅刘德海三个人去小厨房让他们做菜，如意进去后发现柴米油盐酱醋茶那些很齐全，等梁厨师把外面的木桶提过来候，赵子丰，刘德海按如意说的方法杀鱼，鱼头对半切开，鱼身切片，如意就准备做剁椒鱼头，双色鱼头和酸菜鱼。鱼头比较快做，需要趁热吃，因此做着酸菜鱼的时候就快速准备好，然后把鱼头去清蒸，很快两道鱼头就做好了，没一会儿酸菜鱼也做好。让舅舅爹帮忙端到刚才的包厢请钟掌柜他们品尝。如意在快速做了青瓜炒鱼丸片花，煮鱼丸肉丸汤，白菜炖鱼丸，然后用托盘装着端上去。

看钟掌柜看到前面上的菜色的表情知道他心动了，毕竟这两道菜都放了剁椒红红火火的很好看也合大喜好运的兆头。后面三道白白的也挺养眼的，主要是这肉丸的做法第一次见。如意发现包厢里多了一个白白胖胖的中年男子，预计是主厨师傅。钟掌柜一一品过后，还看向那个中年男子，看他点头后就道：“这几道菜色都不错，我们要了，不知道你们怎么个卖法？”“钟掌柜，前面三道菜我们把菜方直接卖给你，至于鱼丸肉丸我们希望能做好后卖给你。”“这样的话，前面两道鱼头各6两银子，后面那道10两银子；可以的话我们还是希望买些鱼丸的做法，毕竟我们东家在各地都有酒楼，这样才能每一家酒楼都能卖。”