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第16部分(第2/4 页)

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结果还败给了胖子彭白。不过是楚三才刚领入门的一个只会切菜并不会做菜的学徒。

“徒弟,今天干的不赖。打明儿起,别练刀功了,跟着师父学厨艺吧……我要把你培养成……”众人散去后,楚三走到胖子彭白身边,拍了拍彭白的肩膀道。

练刀功?可笑!彭白那是练刀功,压根就是杂工。整个满汉楼的后厨共有十来名厨师学徒,可没有一个人不是师父屁股后头学烧菜。唯独彭白起早贪黑干的还是个杂工活,听着就让窝火。

楚三说完后就走了,秦新和武翔连忙跑过来向彭白道贺。都是势利小人,很明显是看出楚三对彭白的态度发生了根本转变,这才来巴结彭白的。

满汉楼的老板是赵胖子,他最信任的人便是楚三。自然是楚三提出的条件,赵胖子定然会满足。

再者今天的厨艺比拼,彭白可是实质上的胜利者,实力也是不容小觑的。当然了,他们要是知道饿死鬼刘风的存在,恐怕就不会这样了。

当晚,彭白睡得很香甜,因为他从来不会过去的事再浪费时间。

第二天,彭白很早就起床了。虽然楚三一句话下来,不再是杂工了,可仍然还是保鲜箱保管员,自然不能不提前去到后堂。彭白是个负责的人,即便身份不同了,却仍然会做好自己的事。

第40章 煎鸡蛋

彭白早,秦新更早。当彭白来到满汉楼后堂时,秦新一脸笑容地迎了上来。

“胖子,以后这事让别人做就可以了,你就专心跟楚师傅学厨艺!努力哦,以后可大有前途啊!”满汉楼的后堂经理秦新笑道。心里头在琢磨了,这小胖子到底叫什么名字呢?一直叫胖子可有点不尊重人。

“没事的,反正我起得也早,再说了这事也不会影响我向师父学习厨艺的……”胖子彭白连忙辩解。可结果是秦新强行收走了钥匙,理由自然说是让彭白专心学厨艺,没有必要把时间浪费在分配和归类材料上。

“徒弟,早啊!”楚三日上树枝头了才来到后堂,此时胖子彭白已经切了一盆胡萝卜了。

“师父早。”胖子彭白虽然很讨厌楚三,可表面上仍旧是毕恭毕敬的。

“跟我来吧!”看到周围的人都注视着他们,楚三带着彭白进了他的小厨房。

“昨天的事我不多说了,从今儿个开始练煎鸡蛋。以后每天早餐供应的煎蛋就由你负责了。一会我让前厅经理孙燕给你拿套厨师服……”楚三指了指放在角落里叠起来的鸡蛋盒子,转身走了出去。

反复无常的楚三并没有打算真心教导彭白,因为他认为彭白的资质不好。虽然昨天之所以胜利完全是因为有了彭白,可楚三是个顽固的人,他不会相信一个连蒸鱼都不会的人还可以能学会高深的厨艺?

楚三领彭白进小厨房,并不是要教导厨艺,而是皆以提高彭白身份及待遇,也算是对彭白略表感激。因为他认为像彭白这样的“人才”,这样的待遇已经足够。

“胖子,很生气吧?”饿死鬼刘风惯性地在旁煽风点火。

“很生气?没有啊,我为什么要生气啊?这样很好啊,起码我总算可以摆弄锅了……做人要知足常乐啊……”胖子彭白勉强挤出一丝笑容。实际上心中很是不满。

“嗯,好样的!阿财,煎鸡蛋看起来素日按简单,可弄起来却非常复杂,你听过画鸡蛋的故事吗?”饿死鬼刘风见彭白并没有完全理解煎鸡蛋的好处,于是提点道。

曾经有一个画家叫妲芬,他一遍遍画着鸡蛋,可每次都有不同。由此可见,平凡往往孕育着复杂。

“哦,我懂了。风流,你说的是火候对不?”胖子彭白连忙点头。

“呵,是啊。胖子,你忘了吗?以前你可是经常加餐的,前段时间没有机会,现在好了,有条件了,你不用担心了。这里的鸡蛋随便使用,再好不过了吧?来,胖子,先给我煎个全熟鸡蛋,咱们早饭可都还没吃呢……”饿死鬼刘风终于露出了狐狸尾巴。

“没问题!”胖子彭白心情很好,也就没有搭理饿死鬼刘风的借题发挥。普通煎鸡蛋是基础,学习基础东西非常重要,彭白向来喜欢从基层做起。

炒鸡蛋,彭白从小就会。可煎鸡蛋和炒鸡蛋是截然不同的,唯一的相同处怕就是材料相同。至于火候的掌控,手腕用力,油温控制都很重要。总之想要煎好鸡蛋也不是想像的那么容易。

“胖子,哈……你真是空前绝后的天才厨师啊,哈……一个煎鸡蛋竟然可以煎成里外全焦,天才啊……”饿死鬼刘风望着碗里全是一团黑的“

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