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第9部分(第3/4 页)

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意也就兴隆。

一个月过去了,老包和彭白也熟络了,对彭白可比亲儿子还亲。

要说这老包干了一辈子烧鸡,看鸡肉的眼光自然毒辣了。这鸡肉好不好一眼就能看出来。往日里送鸡肉的,肥瘦都有,全看运气。可自打换了彭白送鸡后,这鸡肉匀称,显然是经过了仔细挑选的,老包自然很满意。再说了,这胖子彭白外表憨厚,嘴巴又甜,马屁拍起来让人如沐春风。

当然了最关键的还是彭白人勤快,总帮老包干点零散小活。时间一长,老包渐渐就把彭白当成了自个徒弟,这烧鸡的手艺基本上也教得仔细,只是还有一些细节没让彭白知道罢了。

“包叔,给您老送鸡来了。”彭白把车停好,然后喊道。

“哦,胖子来了啊!来,赶紧进来帮包叔搭把手!”烧鸡店老包听到彭白的叫声后,连忙连跑带颠的就从店里冲了出来,和彭白很快就把鸡货搬进了店。

“知道了,包叔。”胖子彭白麻利地跳下三轮车,扛起鸡肉就进了老包烧鸡店。

其实彭白帮的忙都比较简单,就是帮老包切鸡,这可不正是他眼下的拿手好戏吗?

鸡肉一般比较瘦且多是肌肉,这味道要进去自然很难。要想吃起来里外一个味,当然就需要在整鸡和鸡腿上划出刀口来,便于让汤料的味道浸进去。

彭白切了好几个月鸡了,这种简单的切法那是瞅一眼就明白。由于是专业的分鸡工,速度自然比老包快不少。可以帮自己干些活,这才是老包愿意让彭白在**时留在烤鸡店厨房偷师的根本原因。

第23章 鲨鱼牙粉

“花椒,大料,茶叶,酱油,味精,葱,姜。”经过了一段时间的偷师,彭白大致明白了老包制作烧鸡的主要调料。都很简单也很常见,这大凡做烧鸡也都放的是这些个调料。

为什么老包做的烧鸡能口味独特,比别人的香甜可口,怕是还有独门秘方。因为老包每次在烧鸡快出锅前,总会从口袋中掏出一个小纸包,然后背着彭白将纸包中的粉末状调料倒进锅里。倒进去后,整个厨房就会登时弥漫一股令人垂涎欲滴的香味。

不用多想,这显然才是老包烧鸡口味独特的秘诀。可是彭白对厨艺了解的目前也就是刀功,不过是入门的花活,想要彭白从香气和味道中知道这这独门秘方是什么做成的,那委实也太困难了。

“怎么样,味道如何?”胖子彭白已经不知道是第几次问饿死鬼刘风这个问题。

每天从老包烧鸡店回来,胖子彭白都会试着做两只烧鸡腿。一只用来堵小单的漏风嘴,一只则自然给死了都饿的刘风吃。鸡店嘛,鸡散件自然多,鸡腿自然也不少。少一两个不会有人发现的。当然了,这需要小单的配合。

“哎,还是不行啊,,味道可差太远了,根本就没办法和老包的烧鸡比啊……”饿死鬼刘风吃了一口摇头道。

“是吗?哎,看来那包料有诀窍,到底老包搞得神神秘秘的是什么呢?一放进去,就能使味道那么好呢?”胖子彭白有些郁闷。

“一直呆在这也不是办法,是不是得考虑下去饭店帮厨呢?”一时半会也偷师不了老包的秘诀,彭白寻思了一会。

在鸡店,现在是自由了,可毕竟切鸡的活早完全会了。除了旋风刀法还没炉火纯青外,基本刀功彭白可都掌握了。老包那纸包的东西,除非老包自己说,否则恐怕是没办法知道了。

“其实……那个……”饿死刘风看彭白连声叹息,支支吾吾着吞吞吐吐。

“风流,有什么话你就直说好了,干嘛吞吞吐吐的?有什么瞒着我吗?”胖子彭白迷惑道。

眼下彭白和刘风可是相依为命。一人一鬼无话不说,无话不谈,刘风突然的扭捏自然引起了彭白的注意。

“其实……那个……胖子啊……那个……我说了哦,你可千万别怪我……”饿死鬼刘风吞吞吐吐了半天也没说出个所以然。

胖子彭白听了,心中嘎噔一下,知道饿死鬼刘风肯定有什么事情瞒着他了,而且肯定是大事。

“哦,你快说……”胖子彭白可不买账。双手曲成拳,可就随时准备揍饿死鬼了。虽说鬼是虚无飘渺的,可鬼要见了人,人还是可以揍鬼的。

“那个,嗯……其实我可以去偷看老包用的是什么!只是我想每天都有鸡腿吃,才没有说给你……”饿死鬼刘风可是见过彭白愤怒后的模样,说话的时候显然有些害怕。

说完后,连忙害怕地后飘了半米。只要彭白一动手,他可就马上闪了。反正可不能被彭白

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