第二十章 来草原的第二十天(第2/2 页)
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糖。
热气让白糖融化，最先是浅浅的棕色，随着时间越来越就久，糖汁变成了焦糖色。
上糖色是把方正小巧的肉块每一面都裹上红棕色，然后倒上清水，放上事先准备好的调料包，再把葱结姜片蒜片倒进去，最后放两个干辣椒。
盖上锅盖，让肉在锅里咕嘟咕嘟，直至汤汁收干净，五花肉最上面的皮红亮亮，瘦肉松散肥肉软弹，红烧肉才算做好了。
糖醋排骨要调糖醋汁，腌制焯水上糖色，炖的时候除了放调料包，还少不了糖醋汁。
陈醋颜色深浓，排骨在汤汁翻滚，大火炖肉，还是柴火锅，指定炖的又香又烂。
容姝让金庭玉阶盯着锅，转身切了几个大土豆。
削了皮的土豆是浅黄色的，一个土豆差不多能切个六七块。
等红烧肉炖的差不多了，再把土豆放进去。
中午饭是米饭，又炒了一个酸辣土豆丝，有荤有素，就等耶律加央过来一起吃。
容姝把碗筷摆好，往门口望了两眼，然后又去把两只鹰喂了。
小小的两只已经长了不少，有时候会扑腾翅膀去外面飞两圈，到饭点再飞回来。
耶律加央说，草原的鹰翱翔在高空，它们属于苍穹，但是会记得喂他们饭的人和回家的路。
容姝小声说了一句，“都中午了，怎么还不过来。”
金庭道：“草原边上的山林离帐篷有六十多里路，王天还没亮就出去了，这才回来，肯定要收拾收拾。”
金庭玉阶如今也不怕耶律加央了，王只要对公主好，那她们两个就别无所求。
在乌迩的日子还长，她们希望王和公主好好的。
虽然乌迩比不得大楚繁华，可是更自在，也没有那么多弯弯绕。
每一个乌迩人都很好。
容姝点了下头：“你再去找两只大碗，今天尼玛大人也跟着一起吃。”
省着跟上回似的，使劲压饭，既然来吃就得吃饱。
金庭：“奴婢这就去！”
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