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被贺拿走了。面对阿爹这种“自私”的行为,丁笑是十分鄙视的。明明那个鹿腰子是性平的不会让自己上火啊!吃一点儿怕什么,天眼显示那玩意儿可以安五脏啊!自己现在好歹也算个“伪”病患好不好。什么吃了会流鼻血啊,你以为是你们老虎的那个啥呢!哼!
除了烤鹿肉之外,晚上丁笑还亲自知道了阿爸制作了其他几种鹿肉菜肴。
其中最简单的是葱爆鹿肉。虽然调料差了一些,但效果还是不错的。就是这只鹿成年已久,跟葱一起爆炒过之后略微有点儿发硬,但这恐怕只是对自己这个外来者的牙口而言。他觉得至少京就没有一点儿嫌硬的意思。好吧,他觉得自己可以理解为这里人烤肉时偶尔会烤焦,而烤焦之后里面的肉又怎么可能不硬呢!习惯才是最重要的吧。
酸辣鹿肉块是丁笑的“创意”。把鹿腿肉切成一厘米左右的小“丁”(在这里只能叫丁),然后在锅里用油煸炒到八成熟左右。再把提前用醋、糖、黑牙果、盐和辣豆泥调制成的一大碗碗汁倒进锅里。再翻炒均匀直倒碗汁收得差不多了,出锅之后才撒上一点儿香香草的碎末就算得了。
红烧鹿肉绝对是鹿肉最好吃的吃法之一。不过鉴于吃货太多,而且主食基本就是烤鹿肉了,所以丁笑为了自己的肠胃着想,在红烧鹿肉里放入了一个果冻根还有五个大白豆。总体说来,鹿肉还是要多一点儿的。谁让雄性的
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