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“妈妈，我在这儿——”我的回声已经变成嚎叫了，我扑在妈妈的怀里，紧紧拥着她，那一刻我感到世上只有妈妈最最真实。

我和妈妈抬着满箩筐的高粱茬子回家。这天晚上，妈妈用热毛巾敷了我的后背，我的后背被箩筐磨出了一道道红印。妈妈的泪滴在我的手上，温热了我的后心。

第二天，正好是星期天，我妈妈一早就把我喊了起来，我的后背痛得直不起来，便躺在床上不动。

我妈妈一边收拾东西一边说：“快起来，去南菜园子砍白菜，要腌菜了，今天天气不错，咱把白菜砍回来，晒几天，下星期天就可以腌上了，这么多的活计，哪一样不做也不行。”

我把耳朵堵了起来，这个困倦的早晨，妈妈的话就像一种噪音，直沁我心，我简直烦透了。可我越是心烦，这音频就越高，最后我不得不掀翻被子，吃力地爬起来。

在我穿衣服的时候，我听见妈妈说：“妈知道你累了，昨天拾那么多茬子，可今天的白菜又不能不去砍，咱要去迟了，菜就被人家抢光了，到了冬天，一家子人吃什么？全靠一大缸酸菜过冬呢。”

在北方那个寒冷的县城，冬天的蔬菜大多是白菜和土豆，那时候没有塑料大棚，一些新鲜的时令蔬菜只有到了春天以后才到吃到，除了白菜，还要把白菜放在缸里腌酸，这种酸菜与四川的酸菜不同，它是纯粹发酵生成的，腌好的酸菜发黄，可以炒，也可以做汤，还可以包饺子，我感觉最好吃的一种做法就是粉丝炒酸菜，放些煮熟的五花肉，这个菜简直是东北一绝。

我穿好衣服以后，简单吃了口饭，就跟妈妈到南菜园子砍菜去了。大约是早晨9点多钟，太阳在远处的山坳里刚刚探头，一张红红的脸将晨雾中的露水驱走了，菜地里已行走着许多来砍菜的人，他们拣着最好的地块，将本地最壮硕肥美的白菜买回去。

我妈妈指指远处的几垄菜地说：“那就是咱家的白菜，妈昨天就买下了，今天买很可能就没什么好菜了。”

正说着，有几位男女从我们身边擦过，他们嘴上唠叨着白菜的品种，说：“今年的菜帮子太大，晒晒烫烫就没什么东西了，那边倒有不少好的，但已经被人抢光了。”

他们走后，我妈妈得意地对我说：“幸亏妈妈昨天来了一趟。”

我没吱声，默默跟着妈妈朝菜地里趟去。

我手里拿了把旧菜刀，刚刚蹲下身子准备将一棵白菜砍倒，菜好像懂得了我的意思似的，朝我晃晃脑袋，做了个宁死不屈的姿态，但在我强有力的刀柄下，它还是躺倒了。

我妈妈在一旁看着说：“对，就这样砍，一会儿我们就砍完了，再找个车把菜拉回去。”

我看着那棵躺倒的白菜在地上呻吟，心里充满了胜利的喜悦，便疯狂地挥刀砍起来，本来我一直在妈妈的后边，不一会儿我就赶到了妈妈的前边，我越砍越勇猛，好像不是在田地里砍菜，而是在战场上砍敌人。白菜东一棵西一棵地倒下去了，它们一动不动，神经全部麻木了，我不再理睬它们，继续新的目标，不一会儿，我的额上就渗出了汗水，滴滴嗒嗒的，我听见了身后的喘息声，我知道那是妈妈疲累的呼吸。

入秋以后，我妈妈就成了闲不住的人，工作之外她所有的时间都精心打理着日子，她先是跟我去田里拾茬子，然后又在集市上买了一头半大的生猪，喂几个月正好是过年，过年杀一头猪已成了我们家的习惯，如果不杀猪，年的氛围就显得轻淡多了。

第十六章　田野大餐桌（3）

然后，我妈妈就开始砍白菜腌酸菜，这在我们那个地方都属于入冬后的大活计，等这些大活计都做完了，又开始忙年了。

妈妈粗重的呼吸催促着我，我加快了砍菜的速度，片刻的功夫就把属于自己的田垄砍完了，这时我返回身帮妈妈砍白菜，就在我返身的时候，我的后背一阵钻心的疼痛，我愣在那里，一步都不能动，我的表情一定被妈妈察觉到了，她喊着我的名字说：“蓉儿，你歇一会儿吧。”

妈妈不喊还好，这么一喊，我内心的力量一下子爆发了，我晃动一下身子就跑到地头，跟妈妈一头一尾地砍起白菜。日头的光影在我们的行动中不停地变幻着，我知道晌午到了。

砍完白菜，我和妈妈同时站在地头喘气，太阳晒在身上暖暖的。妈妈揩了揩额头的汗说：“我去那边借个推车，把菜赶快弄回去。”说罢，妈妈的身影就消失在远处的菜地里。

这时的田地已是一片十分繁忙的景象，来来往往的人秋收一样收着白菜，大片的白菜转