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诉珍珠，锅盔是陕西地区的一种面食，北方地区都有做的，就是一种发面饼，这是战国时代，秦军的一种标准军粮，因为发面饼好消化，烙的时候还可以加一些盐在里面，这样吃着更有滋味。

行军的时候可以十几天不动火，也可以在路上边走边吃，这就显得秦军的机动能力比别的部队快速，不动火也不易暴露，后勤补给也方便，因为做法简单，人人都会做，忙的时候就打仗，闲的时候就自己准备干粮。

锅盔成了秦军行军打仗后勤补给的不二之选，当时也不用锅，只要有块儿铁片儿，或者一块儿能耐热的东西就行，把发面放到上面，上下翻动一会儿就熟了。样子就像是给锅戴了帽子，所以这就是这种饼名字——锅盔的由来。

当时珍珠只是本着了解历史的的态度认真的听了。当时还买了一块儿尝了尝，就着十几个全国各种风味儿的菜吃的，对于吃惯了世界美食的华大小姐来说，味道还可以，能接受，，吃起来没什么障碍，这就很不错了。

前几天七婶说不知道做什么，蒸馒头这天儿放不住，别的比如玉米面儿一放的时间长了就坚硬无比，特别难以下咽，胃口不好的吃了会受不了的，而且也放不长。珍珠就想呀想，做什么呢，今天突然灵光一现，想起了去西安旅游的时候看到的锅盔，那就是标准的行军干粮，做起来也不复杂，就是它了。

等面饼出了锅，大家都看着珍珠，忐忑不安的看着她，让她先尝尝，看看怎么样。珍珠在众人的目光中掰了一小块儿，吹了吹，放到嘴里慢慢的咀嚼着，虽然没有现代精细白面的好吃，也可以了，对于珍珠来说，能入口了。

珍珠点了点头，让几位厨娘也尝尝，几位厨娘小心的各自掰了一块儿，放到嘴里小心的嚼了嚼，然后几个人都一脸的惊喜，“太好吃了！”

“原来这是麦面的味道呀！”

“真香！头一遭吃这么好吃的东西！”屋里的人七嘴八舌的赞叹道，有这么好吃吗？味道很一般的，珍珠疑惑的用刀把烙饼切成小块儿，分给屋里的其余几个人，完了以后又拿到屋里几块儿，让几个丫头尝尝，得到的反馈全是好吃，就跟吃了山珍海味一样。

第五十九章　干粮（二）

更新时间2013…1…9　19：01：27 字数：2070

王家庄一村的人都是做奴才的，他们都是田庄上的，能一日三餐，顿顿吃饱，逢年过节有得改善就不错了，跟那些面朝黄土背朝天，一年到头忙活，到头来还吃不饱穿不暖的是强多了，但跟在王府里的奴才是没的比的。

这一天几个女人把一盆发面都烙完了，高高的一摞，珍珠给了每个厨娘半张，剩下的跟王老汉去了几个长辈管事家，一家送了一张饼，让他们尝尝，说这就是以后在路上的干粮，大家吃了一致反映很好，珍珠放了心。

这几天田里的庄稼都抢收的差不多了，以前会大家会忙着收秸秆儿，耕地，然后播种，今年珍珠让这些事都不要做了，因为她昨天的了二蛋的消息，王府里已经把所有贵重的物品打包完毕，开始装箱了，根据珍珠的判断王府的动作可能就这两天了。

王家庄的石磨全都开动了，这些天全部磨面，另外珍珠让留出一台也磨小米，因为红军长征的时候，都是每人背着一袋炒熟的小米翻雪山过草地的。珍珠感觉这几天头发都掉得哗啦哗啦的，太费脑子了，太费心了。

这边进行了几日，墨家那边的消息来了，说军营那边有消息了，说有多少要多少，不过军队的粮食是不给钱的，都是给开盐引，几千石粮食连十引盐都到不了。墨家主很是犹豫，这军队开盐引容易，可是要换成盐就难了，如果珍珠没有可靠的关系，这几引盐换不成真正的盐的，等于这几千石的粮食就白扔了。

就征询珍珠的意见，卖给粮行虽然便宜些，可是能拿到现钱，卖给军营表面看着实惠，可是中间变数太多。

珍珠毫不犹豫的选择了卖给军队，盐引变成钱虽然难，可是事在人为，事情都是变化的，自己去的也是南方，官府产盐的地方也在南方，去了再想办法吧。实在不行还可以把盐引卖了，这样自己上路多方便，比带着几百斤的银子保险多了。

墨阳在得到珍珠的答复以后，也是动作神速，立刻联系了买家，然后就让珍珠运粮食了，别的就不管了，这几天他也很烦恼，他按照珍珠的意思上了折子，没想到招了皇上的一顿斥骂，当然兵部也下明旨责骂了，说什么自己不顾大局，不识大体，在国家危难的时候只想着自己的小算盘，难道想做一个不忠不孝之人吗？