第四十一章 三十六道美食(第2/2 页)
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自启开一道菜的封盖，端上来道：
“这是三鲜豆腐，豆腐经烹烧后，再把玉兰片、木耳、冬笋烩制之后，浇在豆腐上。味道鲜美，是下饭的菜品。”
等王伦侍妾端上来，李陵品尝了一口，点点头赞道：
“味浓可口，开胃下饭。”
“下面一道是熘荠菜，不算纯素，里面用了肉泥茸、蛋清，放火中熘熟而成。”王伦如数家珍道。
“嗯，荠菜味美，没有被肉蛋遮掩主次，不错。”李陵对这道菜很亲切，这道菜算是平民菜，荠菜是野菜，自古老百姓常吃。
“后面还有珊瑚菜卷，辣、咸、酸、鲜四味调和。炒三冬，冬笋、冬菇、冬菜，清淡可口。姜拌藕，姜末焖入味，浇上拌汁，香脆细嫩。”王伦点了三样菜道。
“珊瑚菜卷，吃了如品人生百味，不错。炒三冬，素净甜美。姜拌藕，这个很新鲜。”李陵随后一一品鉴道。
“八道素菜中，还有一道豆腐菜，叫香椿豆腐。取香椿芽，与豆腐拌合而成，别具特色。”王伦听他赞赏，心下高兴，更加卖力讲解菜肴。
“慢！香椿？这个季节有香椿芽？”李陵纳闷道。
“就是因为没有才显珍贵，这是温室栽培！”王伦卖弄道。
“啥？温室？你怎么不说是大棚栽培！”李陵心中惊讶不已，“古代难道就懂温室栽培技术了？”
不过听了王伦下面的解释，他就知道是自己想多了——
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